الدجاج والقريدس مع الأرز وصفات رمضان من كينوود

1. · بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح


2. · بذور سمسم محمصة للتقديم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فراشاتي العزيزات.. حضرت لكم اليوم وصفة الدجاج والقريدس مع الأرز.. وصفه رمضانيه مشهيه جداً، اتمنى أن تنال اعجابكم
المقادير:
· 250غ أرز بسماتي
· ملعقة طعام صلصة صويا خفيفة
· ملعقة طعام زيت سمسم
· صدرا دجاج، مقطعان إلى مكعبات
· 4 ملاعق طعام زيت نباتي
· 100 غ لوبياء خضراء مقطعة إلى أنصاف
· رأس فليفلة حمراء، منظف من البذور ومقطع إلى شرائح
· 150 غ قريدس نيء، مقشر
· 15 غ زنجبيل مقشر ومبشور
· حبتا ثوم مهروسان
· بيضتان مخفوقتان

· بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح

· بذور سمسم محمصة للتقديم

يسلق الأرز ، ثم يصفى في منخل ويغطى بفوطة مطبخ . تخلط الصلصة الحريفة مع صلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء. يترك الوعاء جانبا.تسخن مقلاة كبيرة جيداً، ثم يقلى الدجاج في الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يرفع الدجاج ويوضع جانباًتضاف اللوبياء الخضراء والفليفلة الحمراء مع القليل من الماء ويطهى الخليط لمدة دقيقتين. يضاف القريدس، والزنجبيل والثوم ويتابع القلي السريع لمدة دقيقتين. يضاف الأرز المسلوق، ثم يدفع الخليط إلى جانب واحد من القدر قبل إضافة البيض إلى الجانب الآخر. يطهى البيض قليلاً قبل تحريكه مع الأرز.
يعاد الدجاج إلى القدر مع الصلصات والبصل الأخضر . يحرك الخليط جيداً حتى يسخن كله وينضج. يقدم الطبق بعد رش بذور السمسم عليه .
في الحصة الواحدة
0وحدة حرارية
0غ دهون
2غ دهون مشبعة
32غ كربوهيدرات
الطبخ مع أطفالك...علميهم و اجعليه متعة لكي و لهم...
لإعداد طعام صحي ومفيد...اليك نصائح من كينوود...
مغربية بالدجاج واللحمة...