الربيان وبس طريقه مجنونه

جمانه الريم

16-06-2022 - 12:38 am

لامدح ولكن الحقيقه تحكي ؟؟؟؟
الكل يمدحها بشكل كبير...ودائماَ اللي يذوقها يسأل عن طريقتها خاصه اصدقاء زوجي
الطريقه ومنها المقادير :
يحمس مقدار(ربع كاس) زيت + بصل ناعم مقدار ملعقه فقط + الثوم مقدار ملعقتين على نار عاليه
بعدها أضيفي الربيان مقدار 2 كيلو منظف لكن لاتنزعين الذيل ويقلب على النار العاليه بشكل مستمر دون تغطيه القدر بعدها مباشرة اضيفي الملح + الفلفل الاسود كميه كبيرة + قليل من الكمون المطحون+ حبه ماجي اصفر+ ملعقه زعتر +طماطه حجم صغير مقطعه تقطيع ناعم+صوص الصويا والكميه حسب الرغبه واستمري بالتقليب والنار الان على الوسط ثم اضيفي علبه ذرة+مقدار كاس ونصف شرائح فلفل رومي+عصير ليمونه واحدة + علبه فطر شرائح (حسب الرغبه ) اتركيه على النار لمدة خمس دقائق على نار منخفضه مع تغطية القدر الان و يمكن اضافه الشبت او الكزبرة الخضراء على الطبخه عند التقديم
لايستخدم الماء ابدا لان راح تتكون عصارة من المقادير
وبالعافيه
لاتنسونا من دعاءكم 0000 ومرضى المسلمين

التعليقات (9)