الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ام لولو الزميلة
05-03-2022 - 06:19 pm
المقادير:
3 كاسات كبيرة أرز
دجاجتين متوسطة الحجم مقطعة
3 حبات بصل مفروم
2 جزر كبير الحجم مبشور
1 كأس كبير زبيب
حبه أو حبتين فلفل أخضر حار مقطع نصفين
ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقة صغيرة كاري
1 مكعب ماجي
ملعقتين سكر مذوب على النار
1 فنجان قهوه ماء كادي للدجاج ونصف فنجان قهوه ماء كادي مع ملعقة صغيرة زعفران للرز
قطعة بهار صحيح من : خولنجان - قرفه - شيبه - هيل
ربع أو نص اصبع زبده الحجم الصغير
الطريقة:
  • اغسلي الرز ونقعيه لمدة نصف ساعة.
  • انقعي الزبيب في ماء حار لمدة ثلث ساعة.
  • في قدر ضعي قطع الجاج والخلنجان والقرفه والشيبه والهيل واضيفي الماء واتركيه حتى ينضج.
  • ضعي زيت في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الجزر المبشور والزبيب المنقوع والفلفل الحار والزنجبيل المبشور والكاري ومكعب ماجي والسكر المذوب و فنجان ماء الكادي وقلبي جيدا.

ضعي قطع الدجاج المسلوقة على الخلطة السابقة و غطيه واتركيه على نار هادئة وقلبيه من فتره لفتره لمدة 10 دقائق
اسلقي الرز بمرق الدجاج واضيفي اليه الملح وضعي الزبدة وعندما يقارب على النضج صبي الزعفران المنقوع بالكادي واتركيه الى أن يكمل سواه.
  • ثم اقلبي الرز على خلطة الدجاج واتركيه 5 دقائق على نار هادئه.
  • أحضري طبق دائري كبير واقلبي الرز بحيث يكون خليط الدجاج والجزر لأعلى

بتقدميه مع السلطة
منقول


التعليقات (6)
سماريج
سماريج
مشكورة على الطبق الشهي

روحي رووح
روحي رووح
مشكوره

أم فـئ
أم فـئ
مشكوره

صفويا
صفويا
مشكورة حبيبتي سويته من قبل وطلع حلو بس انا ما حطيت سكر لأني ما أحب السكر مع الأكل
الله يعطيك العافية

أوان الحب
أوان الحب
طعم الأكل الإيراني .. مشكورين

جـــــــورية الكـــــويت
جـــــــورية الكـــــويت
الله يعطيج
العافيه
على جهودج الرائعه
وننتظر جديدج
في فارغ الصبر
اختج
جورية الكويت

مكرونة فويتشيني مرة لذيذة
بروستد طعم بخلطة النخبة والذواقة من مطبخي مع صوص الثوم