الروبيان الصيني

هلا حبيباتي الفراشات اسعد الله مساكم
عندي لكم طريقة عمل الروبيان بالطريقه
الصينيه البسيطه اخذتو من مطعم صيني خاص
المقادير
كيلو روبيان كبير
ملعقة سكر
ثلاث ملاعق صلصة الصويا
ملعقة بهارات مشكله
ملعقة صغيره شطه بودره
ملعقة خل
ملعقة صغيره ملح
بيضه
اربع ملاعق دقيق
نصف ملعقة ماجي اندنوسي (جنموتو)
الطريقه
يغسل الروبيان وينظف ويرش عليه ملح ويترك خمس دقائق
بعدها ينزع الخيط الاسود اللى بالظهر ويغسل بماء بارد ويوضع
في القدر ويوضع عليه جميع المقادير السابقه ويقلب الا ان يتجانس
ويترك نصف ساعه قبل القلي بعد النص الساعه يقلى بزيت شديد الحرارة
لمدة من خمس الا عشرة دقائق او الا ان يحمر لونه قليلا وبالهناء يؤكل
مع شطه الكزبره بالفلفل الاخضر