الزبدة الطبيعية وفوائدها العديدة

فى العقود الاخيرة شنت حملة شعواء على الزبدة الطبيعية لصالح الزيوت النباتية المهدرجة والسمن النباتى المهدرج لصالح شركات لا هم لها سوى جنى الارباح الطائلة على حساب صحة الانسان ولكن فى الاونة الاخيرة اثبتت الابحاث العلمية الى ان الزبدة الطبيعية انها غير مؤذية بل انها مفيدة جدا للصحة بشرط ان نتناولها نيئة بدون طهو لآنها تفسد عند طهوها. كما ينبغى مراعاة الكمية إذ ينبغى ألا تتخطى الملعقة الصغيرة يوميا. ويجب دئما اختيار أفضل أنواع الزبدة الطبيعية الموثوقة المصدر. وفى ما يلى منافع الزبدة العديدة:
1- الزبدة غنية بأحد أشكال الفيتامين A الأكثر قابلية للامتصاص، وهو ضروري لصحة الدرقية الغدتين والكظرية.
2- تحتوي على حمض اللوريك، وهو رائع لعلاج العدوى الناجمة عن الفطريات وخاصة الكانديدا.
3- تحتوي على الليسيتين الضروري لأيض الكولسترول.
4-تحتوي على مضادات أكسدة لحماية الشرايين من الجذور الحرة.
5- مصدر مهمّ للفيتامينين E و K ومعدن السيلينيوم الحيوي.
6-تحتوي على اليود السهل الامتصاص.
7- الدهون الموجودة في الزبدة تتمتع بخصائص مضادة للسرطان وللأورام.
8- يساعد الفيتامين D الموجود في الزبدة على امتصاص الكالسيوم.
9- تحمي من تسوّس الأسنان.
10-تقي من التشنّج العضلي.
11- تحمي من تكلّس المفاصل وإعتام عدسة العين وتكلّس الغدّة الصنوبرية.
12- مصدر طاقة سريعة لا تخزّن في أنسجة الجسم الدهنية.
13- الكولسترول الموجود في دهون الزبدة ضروري لنمو دماغ الطفل وجهازه العصبي.
وبذلك نكون قد ادركنا الفؤاد الجامة للزبدة الطبيعية فأحرصوا على تناولها بإنتظام وإعتدال. لو أعجبكم الموضوع شاركونا الرأى.