حواء ثقيف
13-10-2022 - 04:51 am
المقادير:
3 كاسات دقيق ابيض
وربع كاس زيت
وملح
وماء للعجن
الطريقه:
نفرك الدقيق بالزيت باطراف الاصابع حتى يتخللها الهواء الذي يساعد على انتفاخها وقت القلي
ومن ثم نقوم بعجنهم عجنا جيدا حتى تتكون لديك عجينه قاسيه نوعا ما ومتماسكه
ودعيها ترتاح لنصف ساعه تقريبا
في هذي الاثناء جهزي الحشوه اللي تحبيها سواء باللحم او الدجاج او الخضار او الجبن
وقومي بفرد العجينه الى رقائق واحشيها وطبقيها نصف دائره واقليها في الزيت
وهذي صوره للطبق
وهذي صوره اخرى
وبالهناء والعافيه