مسز سلوي
04-11-2022 - 12:08 pm
المقادير: - لحمة موزات مسلوقة. - حمص الشام. - نعناع مع 2فص ثوم مدقوقين مع بعض. - لبن رايب. - خبز لبناني مقلي ومقطع إلى قطع صغيرة نوعا ما. - لوز وصنوبر للتزيين.
الطريقة: - يسلق الحمص في ماء اللحمة وتقطع اللحمة إلى قطع صغيرة . - بعد أن يستوي الحمص تضاف اللحمة إليه وتملح وتبهر على ذوقكم وفي وعاء آخر. - يخلط اللبن مع الثوم والنعناع ويضاف القليل من مرق اللحمة للنكهة ويخلط جيداً ويوضع بالثلاجة. - للتقديم نضع الخبز في صينية عميقة قليلاً ويصفى اللحم والحمص ويضاف فوق الخبز، ثم نضع اللبن فوقهم ونرش اللوز والصنوبر فوقه وتقدم حالاً.