الكاكاو يخلصك من أمراض القلب و الفلفل الأحمر يقلل نمو الخلايا الدهنية

1. الكاكاو يخلصك من أمراض القلب و فرط ضغط الدم


2. هل أنت مدمن شكولاته؟


3. الفلفل الاحمر يقلل نمو الخلايا الدهنية

الكاكاو يخلصك من أمراض القلب و فرط ضغط الدم

هل أنت مدمن شكولاته؟

أبشر! فقد كشف خبراء التغذية عن فوائد الكاكاو الذي تصنع منه الشكولاته. فهو يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم المفرط. كما يخفض ضغط الدم ويعدل وظيفة صفائح الدم بنفس الطريقة التي يؤثر بها تناول الأسبرين على عمل الصفائح. ومع ذلك، فإن المكونات ذات الأثر الرئيسي في الكاكاو متوافرة فقط في الشكولاته غامقة اللون. وعلى الرغم من تضارب نتائج الأبحاث فيما يتعلق بفوائد وأضرار الشكولاته، إلا أن تناول كمية قليلة من الشكولاته الجيدة يوميا قد لا يسبب ضررا. وتزيد جودة الشكولاته كلما كان لونها أغمق.

الفلفل الاحمر يقلل نمو الخلايا الدهنية

على الرغم من تحذير العلماء من الأضرار التي قد تنتج عن تناول الفلف الاحمر، إلا أن علماء تايوانيون يؤكدون أن الأبحاث التي أجروها على الفلفل الأحمر الحار أظهرت أن فيه مادة كيميائية يمكن أن تخفض نمو الخلايا الدهنية في الجسم.
وطبقا لما ورد بجريدة "الخليج الإماراتية"، أفادت التحاليل - التي أجراها العالم غو - تشن ين وزملاؤه من جامعة تشنغ هسنغ الوطنية في تايشونج بتايوان - بأن المادة الكيميائية الموجودة في الفلفل الاحمر الحار "Capsaicin"، التي تعطيه المذاق الحار وتميزه عن غيره من التوابل، لها علاقة بخفض نمو الأنسجة الدهنية والدهون بشكل عام في الدم.
وأكد غو - تشن ين أن الأبحاث ركزت في الماضي على إيجاد طريقة لمنع الخلايا الدهنية غير الناضجة من النمو الكامل.
وفحص العلماء تجارب لمعرفة تأثير المادة الكيميائية "Capsaicin" على الخلايا الدهنية غير المكتملة في الجسم، حيث تبين لهم بأنها تدفع الخلايا الدهنية غير المكتملة النمو في الجسم على التدمير الذاتي.