الكشكه

السلام عليكم حرم الوزير
ان شاء الله احد الفراشات ترد على استفسارك
وتساعدك فى طريقه عمل الكشكه

والله يا أختي أنا ما أعرف ...بس قلت مو حلوه أدخل وما أرد

مشكورين يالغالين على المرور وجبران الخاطر
ولازلت على أمل اني اتعلم الكشكه .

الكشكه
المقادير :-
- كوب برغل أبيض خشن
- نصف كيلو لبن رائب
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة نعناع يابس
- ملعقة صغيرة زعتر أخضر
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعه
- ملعقتان زيت زيتون
الطريقة :-
يغسل البرغل بالماء جيدا وينقع لمدة نصف ساعه
ويصفى البرغل من الماء ويضاف إليه اللبن الرائب
والنعناع اليابس والملح.
يخلط المقدار معا ويترك لمدة ساعتين
التقديم
يفرد الخليط في وعاء التقديم ويزين بالزعتر
الأخضر والفلفل الأحمر ويغطي بقطرات
زيت الزيتون ويقدم

يسلموو عيوني على الوصفه الروعه ... بس أنا أعرفها تكون بالبصل .. لأن بصراحه طريقتك جديده علي بس أنها تجنن
يعطيكي الف عافيه

ما يخالف عيوني ممكن تضيفي اعواد البصل الاخضر

تسلمون والله