الكيكة الفلبينية

الكيكة الفلبينيه
شلونكم بنات حبيت انقل اول موضوع لي في المنتدى ماراح اطول عليكم: نبدأ بالمقادير: أ-الكيكة: (4بيضات حجم كبير أو 5حجم صغير-كاس سكر- 3حبات كيري- ملعقة صغيرة فانيلا- نصف كأس زيت حليب سائل- ربع كأس زيت-كأس دقيق منخول- 1ملعقة بيكنج بودر)
التغطية:(علبة جبن كرافت شيدر الحجم الصغير- نصف علبة كبيرة مركز محلى)
الطريقة: 1- نخلط السكر والكيري مع بعض بالمضرب حتى ينعم الكيري ونضيف البيض واحداَ تلو الأخر حتى يتجانس الخليط)
2- نضيف الزيت والحليب والفانيلا ونخلط حتى نحصل على خليط لين ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر)
3- نأخذ صينية تيفال صغيرة مدهونة بالزيت ونسكب الخليط فيها وتدخل فرن حار على نار هادئة حتى تنضج تماماً )
4- تقلب الكيكة ساعة خروجها من الفرن ثم نقوم ببشر الجبن فوقها وتغطى حتى يذوب الجبن بحرارة الكيكة
5- نقوم بسكب المركز المحلى فوقها
6- تترك حتى تشرب الكيكة المركز المحلى ثم تترك لتبرد وتقطع
وعليكم بالعافية