اللحم مع صلصة الفطر

المقادير :
4 قطع من لحم الستيك .
0جرام من الزبدة .
1 حبة بصل .
1 سن من ثوم .
2 ملعقة صغيرة من الدقيق .
نصف كوب من مرق اللحم .
5جرام من الفطر .
2 ملعقة كبيرة من الكريمة .
ربع كوب من خل التفاح .
طريقة التحضير :
1-يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .
2-يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط .
3-يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات .
4-تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .
يقدم مع الارز المسلوق
منقول