اللي تحب القطايف تدخل تاخذ الطريقة

أنا أموت في شي اسمه قطايف بصراحة
كانت عندي أزمة اتريا متى شهر رمضان ايي عشان المخابز تبيع عجينة القطايف
وفجأة
لقيت الطريقة ويوم جريتها طلعت أحلى عن المخابز بمليون مرة
وخلاص انحلت ازمتي حتى في رمضان ما اشتري من المخابز اسويها بروحي
مابطول عليكم اتفضلو الطريقة
3 كوب ماء
1/4 كوب سكر
1/2 كوب سميد
2كوب طحين
2 ملعقة ب ب
رشة ملح
كل هذي المقادير حطيها في الخلاط واخلطيها حتى التجانس
وبعدين اخبزيها على النار من جهة وحدة بس يعني اول ماتحمر من تحت شيليها لا تقلبينها
وخلاص
احشيها على كيفج بالمكسرات او القشطة وطبعا عقب تقلينها في زيت غزير
وبالهنا والعافية