الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
أحساس أنثوية
06-06-2022 - 01:42 pm
السلام عليكم
بنات بليز ابيكم تتفاعلو معاي بها الموضوع .....
كيف طريقتكم في عمل الكبسه....؟
بما أني أنا من جاب لكم هالموضوع
ببداء فيه ..
المقادير:
2 كأس رز
بصله مقطعه قطع صغيرة
طماطة حمراء مقطعه قطع صغيرة
بهارات - فلفل أسود-كمون-ليمون أسود-قرفه-ملح-هيل مطحون
دجاج او لحم
ماء حسب الكمية
صلصة الطماطم
الطريقة:
اول حاجه تحطين الزيت والبصل سوا وتحمسينهم ع النار وبعدها تحطين الطماطم والصلصه هذا طبعا اذا كان ودك تكون كبستك حمراء<<<<<<<لول
بعدها تحطين الدجاج او اللحمة
وتجلسين وتحمسينه وتحطي كل انواع البهارات اللي ذكرتهم لك فوق
وبعدها تصبين المويه عليه وتسكرين الغطاء عليه ولما تنضج الدجاجه تقومي وتغسلي الرز وتكبينه
وهذي كبستنا احنا يالسعوديين
طبعا ياخواتي كل بيت سعودي له فكرة او اضافه على اللي ذكرته
فااتمنى من اللي يمر ع كبستي
يرد لي بكبسته ههه
بنات بليز ابيكم تتفاعلو معاي بها الموضوع .....
كيف طريقتكم في عمل الكبسه....؟
بما أني أنا من جاب لكم هالموضوع
ببداء فيه ..
المقادير:
2 كأس رز
بصله مقطعه قطع صغيرة
طماطة حمراء مقطعه قطع صغيرة
بهارات - فلفل أسود-كمون-ليمون أسود-قرفه-ملح-هيل مطحون
دجاج او لحم
ماء حسب الكمية
صلصة الطماطم
الطريقة:
اول حاجه تحطين الزيت والبصل سوا وتحمسينهم ع النار وبعدها تحطين الطماطم والصلصه هذا طبعا اذا كان ودك تكون كبستك حمراء<<<<<<<لول
بعدها تحطين الدجاج او اللحمة
وتجلسين وتحمسينه وتحطي كل انواع البهارات اللي ذكرتهم لك فوق
وبعدها تصبين المويه عليه وتسكرين الغطاء عليه ولما تنضج الدجاجه تقومي وتغسلي الرز وتكبينه
وهذي كبستنا احنا يالسعوديين
طبعا ياخواتي كل بيت سعودي له فكرة او اضافه على اللي ذكرته
فااتمنى من اللي يمر ع كبستي
يرد لي بكبسته ههه
التعليقات (7)
طريقتي بالكبسه
اول شي احط بالقدر اشويه زيت على نار هاديه احمس البصل لين يذبل (اهم شي مايحترق والا يسير احمر ) اضيف (نصف ملعقه طعام هيل مطحون ورق غار شويه فلفل اسود وشويه قرفه وشويه كمون وكزبره ناشفه كركم او صفار زعفار عشان يغير لون الدجاج ...ليمون اسود(اختياري)شويه ثوم مبشور(اجباري)
وعلى طول احط الدجاج واقلب وارخي النار
الحين احط في المكسر او محضره الطعام 2طماط صغيره او حبه كبيره ملعقه صلصه ملح 2 فص ثوم "اجباري" شويه اوراق حبق او حبق جاف"اختياري"
وحطيها على الدجاج واقلبيها بعدين اضيفي المويه وخليها لين ينضج الدجاج واذا استوى ممكن تحمري الدجاج او لا بكيفك
المهم نضيف على مرق الدجاج لين يستوي (ولا تنسي تذوقي الملح)
وبالف عافيه
جربيها اتوقع بتعجبك ان شاء الله
اول شي احط بالقدر اشويه زيت على نار هاديه احمس البصل لين يذبل (اهم شي مايحترق والا يسير احمر ) اضيف (نصف ملعقه طعام هيل مطحون ورق غار شويه فلفل اسود وشويه قرفه وشويه كمون وكزبره ناشفه كركم او صفار زعفار عشان يغير لون الدجاج ...ليمون اسود(اختياري)شويه ثوم مبشور(اجباري)
وعلى طول احط الدجاج واقلب وارخي النار
الحين احط في المكسر او محضره الطعام 2طماط صغيره او حبه كبيره ملعقه صلصه ملح 2 فص ثوم "اجباري" شويه اوراق حبق او حبق جاف"اختياري"
وحطيها على الدجاج واقلبيها بعدين اضيفي المويه وخليها لين ينضج الدجاج واذا استوى ممكن تحمري الدجاج او لا بكيفك
المهم نضيف على مرق الدجاج لين يستوي (ولا تنسي تذوقي الملح)
وبالف عافيه
جربيها اتوقع بتعجبك ان شاء الله
حنا ما نااكل كبسة >>>> في الاحلام ههه
استحاله بيت سعودي ما يسوي كبسة
وطريقتي نفسكم ما تتغيير
يعطييك العاافية
استحاله بيت سعودي ما يسوي كبسة
وطريقتي نفسكم ما تتغيير
يعطييك العاافية
اضافه بسيطه ويمكن مكرره انقع الرز لمده ربع او نص
ساعه من مرق الكبسه جربي وبتدعيلي
ايضا اضافه من ضمن البهارات اضع قطعه بحجم الابهام من الشيبه وبعضهم يسميها الشنه تضاف عند الكبس تعطي نكهه مميزه زمجنونه للكبسه ليس لها مثيل واستغني عن كثره الهيل والقرنفل والمسمار لان نكهاتها قويه ويفضل استخدام الملح الخشن افضل وطبعا اولا واخيرا لاغنى عن قدر الضغط
تقبلي مروري
ساعه من مرق الكبسه جربي وبتدعيلي
ايضا اضافه من ضمن البهارات اضع قطعه بحجم الابهام من الشيبه وبعضهم يسميها الشنه تضاف عند الكبس تعطي نكهه مميزه زمجنونه للكبسه ليس لها مثيل واستغني عن كثره الهيل والقرنفل والمسمار لان نكهاتها قويه ويفضل استخدام الملح الخشن افضل وطبعا اولا واخيرا لاغنى عن قدر الضغط
تقبلي مروري
وربي اشكركم على تفاعلكم معاي في موضوعي ...........
واشكركم على مروركم لموضوعي ,,,,
واشكركم على مروركم لموضوعي ,,,,
أحساس أنثوية
لا شكر على واجب حبيبتي
بس انتظر تطبيقك للوصف وياليت تخبرينا اذا زبطت معاك ولو تحطي صورة للوصفه بعد <<
لا شكر على واجب حبيبتي
بس انتظر تطبيقك للوصف وياليت تخبرينا اذا زبطت معاك ولو تحطي صورة للوصفه بعد <<
طرق منوعه لعمل الكبسه→
انا طريقتي بالكبسه
اول شي احط بالقدر اشويه زيت على نار هاديه احمس البصل ورشه بهارات ومعه احط ( مسمار حب - هيل حب - دارسين اعواد - ليمون اسود ) ولين يصير ذهبي احط الدجاج او اللحم واقلبهم
ثم احط الطماط المطحون ثم الصلصله ( اذا تبينها حمره تكثرين الصلصه ) وبهارات وملح واقلبهم ثم اكب عليها المويه وخليها على نار متوسطه لين ينضج الدجاج او اللحم واذا استوى اطلع الدجاج او اللحم واحمرها بالفرن ( حطي عليه اشويه زيت ورشه بهارات قبل لاتحمرينها بالنسبه للدجاج بس )
ثم احط الرز لين يستوي ( تخمرينه قبل نص ساعه )
وبالعافيه