المقادير:
- أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة.
- 900 كيلو دجاجتين منظفة ومقطعة إلى نصفين.
- بصل واحد كبير مفروم ناعم.
- 2 بندورة.
- 2 فصوص ثوم مدقوق.
- ق
طعة صغيرة زنجبيل طازج مدقوق.
- واحد فلفل أخضر حار.
- فليفلة خضراء مقطعة مربعات.
- 5 حبات هيل.
- 3-4 لومي (مثقوبة).
- 4 فلفل أحمر يابس.
- 2 أعواد دارسين.
- مسمار.
للمزيد انقر هنا
http://helwa.maktoob.com/Cooking/%D8...8%B1%D9%8A.htm
وتسلم يدك