المجدرة السورية

المجدرة السوريه لاتفوتكم
المكونات والمقادير
1كاسة كبيرة عدس غير مطحون
1,5 كاسة كبيرة رز
شعريه
زيت
بصلة مفرومة اجنحة
ملح
طريقة التحضير
تسلقي العدس حتى يستوي
تطبخي الرز بمرقة العدس وطبعا مع وضع الملح
تخلطي العدس والرز مع بعض تخليط خفيف بحيث لا تهرس معك
تقلي الشعريه بقليل زيت وبضاف اليها الماء والملح وتطبخ الى ان تستوي
تضاف للرز والعدس
ومن ثم تقلي البصلة بالزيت
وتضعي الزبدة فوق الرز والعدس وهي ساخنة جدا وتخلط على الخفيف وتسكب بالصحن وتوضع البصلة فوقها
تقدم ساخنة مع سلطة الطماطم والمخللات
وبالعافية
جربوها حلوه باشتاء