قحطانية غييير...
17-09-2022 - 10:01 am
--------------------------------------------------------------------------------
نبدا بسم الله
المقادير
العجينه 2كوب دقيق بر وكوب دقيق ابيض وماء
بصل معجون 4مرقة ماجي بهارات
بطاطس وقرع وكوسه
الطريقه
نعجن العجينه زين ونخليها ساعه
وناخذ قدر ونقطع البصل ونحط شوي زيت ونقلبه
ثم نضيف المعجون ثم الماجي ثم البهارات ثم المويه
ثم نضيف الخضار ونغطي القدر ونخليه 10 دقايق
ثم ناخذ العجينه نفرده ونقطعها
نفتح القدر ونطلع نص الكميه من الخضار مو المرق
نشعل النار على قدر المرق ونبد نضيف العجينه دفعات
وخلي النار متوسطه ونحركها باستمرار واذا حسيتيه نضج
اضيفي بقية الخضار وحركيه وخليه دقيقتين ثم قدميه
وعليكم بالف عافيه
منقول