المعصوب اكلة حجازيه لذيذه لا تفوتكم

ام البتول2006

31-10-2022 - 01:10 am

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم باحط لكم اكلة حجازية جداوية مشهورة ولذيذة بس لا تكثروا منها لانها تتخن
المقادير:
3 اكواب دقيق ابيض
ملعقة صغيرة ملح
1 قشطة التاج
7 حبات موز
بيالة سكر ( كوب شاي صغير )
2 اصبع زبدة
نصف كوب تمر منزوع النوى
0غرام عسل
ماء للعجن
زيت
الطريقة:

نعجن الدقيق و الملح مع الماء ثم نخبز العجين في مقلاة ساخنة بها زيت على نار متوسطة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى يحمر .
قطعي الخبز قطع صغيرة و ضعيه في الخلاط (دفعه بعد دفعه) مع التمر حتى يتحول الى قطع صغيرة جدا .
اهرسي الموز جيدا مع السكر حتى يصبح سائلا نوعا ما , بامكانك هرسه في الخلاط ايضا.
سيحي الزبدة على النار حتى تبدء بالغليان .
الآن اضيفي الزبدة و العسل و القشطة و الموز الى الخبز المفتوت و اخلطيهم مع بعض جيداً .
توزع في اطباق و تقدم ساخنة .

بصحه وعافيه

التعليقات (5)