المكرونه المحشيه

جبتلكم اليوم طبق من طريقتي ..
وخذو.. المقدير :
1 كرتون مكرونة قواقع الكبيرة..
(ماء + ملح + قليل من الزيت ) لسلق المكرونة..
الحشوة : 1صحن دجاج فليلة..
2 بصل يقطع صغار..
1 ملعقة بهارات مشكلة..
3 جزر مبشور..
4/1 كأس فاصوليا تقطع حلقات رقيعة جدا..
بازلا وذالك حسب الرغبة..
الخلطة : في الخلاط..
علبة قشطة..
3 ملاعق جبن سائل ..
4/1 كأس ماء..
الطريقة :
1 في الصينية معدن نضع الماء المغلي وقليل من الزيت والملح وذالك المكرونة ،وتوضع على النار،ثم تضاف لها المكرونة ..
2 إذا نضجت المكرونة تصفي وبهذا تكون جاهزة للحشو ..
3 أثناء السلق نقوم نإعدادالحشوة وذالك:
بأن يحمس البصل في من الزيت حتى يصفر ويبذبل،ثم يضاف له البهارات ثم الدجاج ويقلب قليلا
ثم تضاف الفاصوليا،يترك الدجاج مع الفاصوليا على نار هادئة جدا مع التقليب المستمر،ثم يضاف
الجزر المبشور ويترك مدة يسيرة ثم نطفئ النار وبهذا تكون الحشوة جاهزة ..
4 تحشى كل قوقعة بالحشوة ثم تصف في صينية بايركس يصب تتماسك وتشقر قليلا من الأعلى..
وبالصحة و السلامة ..