المكرونه بالباشميل بطريقتي سلهه وخطوه خطوه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي سهله والمقادير بسيطه ان شاء الله
وهي عباره عن نصف باكيت مكرونه مسلوق (اي نوع مكرونه )
صوص طماطم حوالي اربع ملاعق (مخلوط من عصير طماطم طازج -وصلصة السباجتي الجاهزه )وبهارات ايطاليه (اكليل الجبل والزعتر ) و بودره الفلفل الحلو (بابريكا )
لحم دجاج مفروم خشن محموس على النار مع بصل وثوم وبقدونس مفرومين...
خليط من الجبن مبشور(( مازورلا وشيدر اصفر))
المقادير
لعمل كريمة الباشميل
من الضروري اتباع الخطوات
ليتر حليب بارد
كاس طحين ابيض
اربع ملاعق كبيره زبده او مارجرين اوسمنه حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود
في مقلاه عميقه نذوب الزبده ثم نضع عليها الطحين مع التحريك على نار هادئه حتى يصفر قليلا
ثم نضع الحليب البارد قليلا قليلا مع التحريك السريع حتى يتجانس ثم نرفع النار قليل ونضع الملح والفلفل فاذا بدات الكريمه بالغليان نرفعها عن النار ويفضل ان تكون خفيفه غير غليظه
2
3
نخلط المكرونه بالباشميل
مع مسح الصينيه بقليل من الباشميل
4
نضع نصف المكرونه المخلوطه بالباشميل في الصينيه
5
ثم نبدا بوضع الدجاج وصوص الطماطم والبهارات على الطبقه الاولى
6
ثم نضع الطبقه الثانيه من المكرونه
7
وفي الاخير نضع خليط الاجبان ونضعها بالفرن الحار حتى يتحمر الوجه قليلا
8
9
وهذي لجميع حبيباتي في منتدي الغالي الله يسلمهم ويعافيهم ويقوي ابدانهم على طاعة الرحمن
ونفسي واهلي واحبابي امين
وصل الله على سيدنا محمد