jana amri
26-11-2022 - 07:33 am
مقادير العجينة
2 كاس دقيق
ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
1ملعقة كبيرة خميرة
ذرة ملح
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض ثم تعجن بالماء حتى تتماسك العجينة وتترك حتى تتخمر
تفرد العجين ثم تقطع على شكل دوائر صغيرة
نسخن الصاج ثم نحمر العجينة عليه
واول ماتتحمر حطيها في حافظة حتى تبقى لينة ويسهل لفها بعد وضع الحشوة داخلها
الحشوة
ممكن ان تحشى باي حشوة وتلف على شكل اسطواني
بالنبسة لحشوتي
بصل مع زيت وحمرته واضفت دجاج فيليه مقطع مكعبات
وجزر مبشور وبهارات
ولما اطفي النار
احط ملعقة مايونيز وجبنة سائلة
وابد احشي والف واقفل بعود اسنان والزينة زيتون
جاري التطبيق ياقمر