الي شاطره في الأكل الهندي تدخل لو سمحتو خاصه الكاري

توني قارية موضوع رائع عن الأكل الهندي
تلاقينه في موقع إسمه ((لك ))
إسم الكاتبه أسيرة الغربة

ام الغاليه
مشكوره حبيتي ما تقصرين

والله انا اموت في الأكل الهندي واضبطه ولله الحمد تبين طريقته
اول شي تحطين الزيت في مقلاه على نار هاديه وبعدين اتحطين ثوم مدقوق وزنجبيل مدقوق وتحمرينه وبعدين تحطين ( فلفل أحمر + كركم + بهارات اسمها تندوري مسالا تلقينه في الجمعيات والسوبر ماركت + بهارات كاري ) حسب الرغبة وتحلينه يتحمر شوي وبعدين تحطين عليه ماء وتخلين الماء يغلي وبعدين حطي عليه الروب والكزبرة وخلي الخلطة لي ماتصير كثيفة وهاذي اهي الخلطة وانا دوم أسويها والله وتضبط معاي
أختج نونو

مع شو ياكلونها ؟؟
اول مره اسمع عنها