الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
اجمل عين
06-09-2022 - 04:06 am
دخل زوجي مرة مطعم جنبنا """""""""" دايم ناخذ منه بروستد .........
بس البروستد اللي عنده خطير
وشاف بالصدفه الخلطة اللي يستخدمها المطعم..............
وجاني على طول قال لي عنها وشلون شكلها
بعد فترة كنا داخلين محل حلويات زي البقالة هو في المنطقة اللي ساكنين فيها اسمه محل حلويات زمان بالمحمدية .............وعلى طول
شافها زوجي """""""""""""
ناداني زوجي وقال لي هاذي الخلطة اللي قلت لك عليها يستخدمها المطعم
طبعا ما صدقت .....ههه
اخذتها في الحال
وهذا شكلها
ولما رحت البيت اخذت اجربها على الدجاج ومرة تضبط ومرة يصير مو مستوي كثير لما حصلت لها طريقة
روعه وسريعه وبدون تنقيع ولا تتبيل لمدة ساعة او يوم زي اول
خذو الطريقة وادعولي.....
تقطع الدجاجة الى 6 قطع او 4 قطع على حسب الرغبة طبعا مع العظم
تغرز السكينه في قطع الدجاج بشكل عامودي في جهات متفرقة
تفرك قطع الدجاجة بالليمون والملح جيدا لكي يخف الزفر
تغسل القطع بعد ذلك جيدا
ثم يرش عليها قليلا من الملح والبهار والفلفل
وتغمس بقليل من البيض المخفوق
ثم يغمس في الخلطة السرية
يحمى زيت غزير في القدر
بعد تغميسه في الخلطة السرية يوضع مباشرة في الزيت الساخن
بحيث ان يغطي الزيت قطع الدجاج وان لا تزيد عن قطعتين في المرة الواحدة
يغطى القدر مباشرة وبعد عشر دقائق يفتح الغطاء وتقلب القطع
يستغرق استواءها في الزيت حوالي عشرين دقيقة الى نصف ساعة
وبالهناء والعافية
ملاحظة..
اذا لم تتوفر الخلطة السرية يستغنى عن البيض والخلطة السرية
بالدقيق
اي بعد رش البهارات يغمس في الدقيف
ملاحظات لا يمكن الاستغناء عنها..
غرز السكين في القطع
تغطية قدر الزيت بعد وضع القطع المتبلة بالخلطة
للافادة..
موقع المحل (حلويات زمان) في الاحساء - الهفوف - المحمدية - مقابل حلويات صلاح الدين
وبالهناء والعافية
ارجو من الفراشات الطباخات الماهرات... خ ...تجربة الطريقة
انتظر ردوودكم واراءكم
بس البروستد اللي عنده خطير
وشاف بالصدفه الخلطة اللي يستخدمها المطعم..............
وجاني على طول قال لي عنها وشلون شكلها
بعد فترة كنا داخلين محل حلويات زي البقالة هو في المنطقة اللي ساكنين فيها اسمه محل حلويات زمان بالمحمدية .............وعلى طول
شافها زوجي """""""""""""
ناداني زوجي وقال لي هاذي الخلطة اللي قلت لك عليها يستخدمها المطعم
طبعا ما صدقت .....ههه
اخذتها في الحال
وهذا شكلها
ولما رحت البيت اخذت اجربها على الدجاج ومرة تضبط ومرة يصير مو مستوي كثير لما حصلت لها طريقة
روعه وسريعه وبدون تنقيع ولا تتبيل لمدة ساعة او يوم زي اول
خذو الطريقة وادعولي.....
تقطع الدجاجة الى 6 قطع او 4 قطع على حسب الرغبة طبعا مع العظم
تغرز السكينه في قطع الدجاج بشكل عامودي في جهات متفرقة
تفرك قطع الدجاجة بالليمون والملح جيدا لكي يخف الزفر
تغسل القطع بعد ذلك جيدا
ثم يرش عليها قليلا من الملح والبهار والفلفل
وتغمس بقليل من البيض المخفوق
ثم يغمس في الخلطة السرية
يحمى زيت غزير في القدر
بعد تغميسه في الخلطة السرية يوضع مباشرة في الزيت الساخن
بحيث ان يغطي الزيت قطع الدجاج وان لا تزيد عن قطعتين في المرة الواحدة
يغطى القدر مباشرة وبعد عشر دقائق يفتح الغطاء وتقلب القطع
يستغرق استواءها في الزيت حوالي عشرين دقيقة الى نصف ساعة
وبالهناء والعافية
ملاحظة..
اذا لم تتوفر الخلطة السرية يستغنى عن البيض والخلطة السرية
بالدقيق
اي بعد رش البهارات يغمس في الدقيف
ملاحظات لا يمكن الاستغناء عنها..
غرز السكين في القطع
تغطية قدر الزيت بعد وضع القطع المتبلة بالخلطة
للافادة..
موقع المحل (حلويات زمان) في الاحساء - الهفوف - المحمدية - مقابل حلويات صلاح الدين
وبالهناء والعافية
ارجو من الفراشات الطباخات الماهرات... خ ...تجربة الطريقة
انتظر ردوودكم واراءكم
التعليقات (9)
سلام بنات
ما ادري كانها موجوده في الرياض
بس اللي اعرف انها خاصه للمطاعم ولا تباع ابدا للافراد
حتى لما طلبها زوجي من صاحب المطعم قاله هذي فقط للمطاعم
ولما رجع بعدين لصاحب المطعم وقاله انه لقيها في محل حلويات زمان استغرب كيف جابها
ما ادري كانها موجوده في الرياض
بس اللي اعرف انها خاصه للمطاعم ولا تباع ابدا للافراد
حتى لما طلبها زوجي من صاحب المطعم قاله هذي فقط للمطاعم
ولما رجع بعدين لصاحب المطعم وقاله انه لقيها في محل حلويات زمان استغرب كيف جابها
حبيبتي اسمحيلي
اي شئ ينقلى ماينفع يتغطى لان بيصير بخار ماء ممكن مع الزيت الحار يولع لاقدر الله
بس للمعلومية
والف شكر لك على الوصفة الرائعة
اي شئ ينقلى ماينفع يتغطى لان بيصير بخار ماء ممكن مع الزيت الحار يولع لاقدر الله
بس للمعلومية
والف شكر لك على الوصفة الرائعة
غداي انا وابو الشباب→