منقاويه
20-08-2022 - 04:12 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت انزل لكم طريقتي في عمل البرياني
ما ابي اطيل عليكم واوجع راسكم
المقادير:.
دجاجة__زبادي __شوية زعفران __شوية نعناع __شوية ثوم انا حاطة بودرة __ورشة ملح ..
نقطع الدجاجة قطع صغيرة بعدين تضعين عليها علبة الزبادي كلها وتضعين باقي المقادير وتخلينها على جنب
ثم تغسلين الرز وتخمرينه وتضعينها على جنب
بعدين تقطعين البصل وتضعين عليها الزيت وتضعين عليها الدجاج وتحمسينها مع بعض
ثم ترفعينها في طبق ثاني وتضعين نصف كمية الرز وتضعين عليها الرز ثم ضعين باقي كمية الرز وتصبين عليها الماء الى ان يتغطى الرز
بعد ما يشرب الرز وطي ع النار بعدين زيني كشنه وحطي عليه وبالعافية على قلوبكم ...
الله الله بالردود الزينه ياحبايبي....
يعطيك العافيه