سندرلا جدة
09-07-2022 - 03:29 pm
مرحبا يافراشات اليوم اول مشاركة لي بهذا القسم ما اطول عليكم اليوم ماما عملت بفتيك خطير وقالت اكتبيه للفراشات
المقادير
كيلو شرائح لحم بفتيك ( اذا جبتيها من الجزار اطلبيه لحمة البفتيك )
عصي ليمونة - بصلتين - ملح - فلفل و بهارات مشكلة
بسقماط ( شابورة مطحونة ) بيضتان - زيت للتحمير
الطريقة
تدق كل شريحة بالهوند على الوجهين يقشر البصل ويبشر ناعم و يرش بالملح و الفلفل و البهارات و عصير الليمون ويتبل اللحم بخليط البصل ويترك مدة 10 دقائق بعد ذلك تغمسين كل قطعة لحم باليض المخفوق ثم بالبسقماط و يضط عليها حتى يتماسك البسقماط عليها و تحمر بالزيت
و بالهناء و العافية
و لاتحرموني من ردودكم و شجعوني اكتب اكثر