بمناسبة شهر الخير تفضلوا قطايف بلا قلي بالصور

السلام عليكم والشهر عليكم مبارك مقدماً..
الله يبلغناه ويعيننا على صيامه وقيامه..
بهذه المناسبة حبيت أقدم لكم طريقة قطايف بلا قلي وأن شاء الله تعجبكم..
أولاً: المقادير:
كأسين دقيق/كأسين ماء/ثلاث بيضات/ ثلاث ملاعق حليب..
ملعقة طعام خميرة/فنجانين سكر/ قليل ملح..
توضع في الخلاط وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة..
ثانياً:
أبدي بصبها في آلة المصابيب بالملعقة الخاصة بالآلة..
وتقدرين تتحكمين في حجمها كما هو واضح في الصورة:
أذا ماعندك الآلة تقدرين تسوينها في التاوة ولكن ميزة الآلة..
تأخذ كمية كبيرة وبسرعة تستوي فيها..
ثالثاً:
لما تنتهي الكمية أحشيها جبنة كيري طبعاً بعد هرسها..
وسكريها بيدك بتتسكر بسهولة من غير عجينة وغيره..
ضعي الشيرة بفرشاة لأنك لو سقيتها فيها..
راح تتشرب مرة لأن العجينة أسفنجية..
بعدين زينيها بالفستق وهذي صورتها
وهذي صورة من قريب لها:
وبالعافية على قلوبكم.
منقول