الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
*صدى الشوق*
20-01-2022 - 09:37 pm
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...
خواتي السعوديات ,..,,
بغيت منكم اللي تعرف طريقة خبز التميز و خبز البسكوت والله وايد احبهم من اي عندكم السعوديه اكله بس بليز اللي اتعرف الطريق اتخبرني .وبعد خواتي اليمنيات ممكن تقولون لي شو هي بهارات المندي وبعد بغيت اعرف طريقة المندي.. وما معنى كلمة حنيذ....
اتمنى تردون علييه
خواتي السعوديات ,..,,
بغيت منكم اللي تعرف طريقة خبز التميز و خبز البسكوت والله وايد احبهم من اي عندكم السعوديه اكله بس بليز اللي اتعرف الطريق اتخبرني .وبعد خواتي اليمنيات ممكن تقولون لي شو هي بهارات المندي وبعد بغيت اعرف طريقة المندي.. وما معنى كلمة حنيذ....
اتمنى تردون علييه
التعليقات (7)
اختي الغاليه صدى الشوق
والله بجد حبيبتي كان بودي افيدك
لكن للاسف الخبز التميس وخبز البسكوت نشتريها من المخبز وما عمرنا فكرنا نسويه ولا نعرف طريقته
* * * * *
وبالنسبة للحنيذ فهي طريقة خاصة لطبخ الرز طبعا يشتهر فيها اهل الجنوب ((( لذيذ مره مره )))
وبعد للاسف ما اعرف ... فيا ليت اخواتنا بنات الجنوب اللي يعرفون يفيدونا .. ولهم جزيل الشكر ،،،
مره ثانيه اختي اعتذر لاني ما قدرت افيدك ،،،
.
والله بجد حبيبتي كان بودي افيدك
لكن للاسف الخبز التميس وخبز البسكوت نشتريها من المخبز وما عمرنا فكرنا نسويه ولا نعرف طريقته
* * * * *
وبالنسبة للحنيذ فهي طريقة خاصة لطبخ الرز طبعا يشتهر فيها اهل الجنوب ((( لذيذ مره مره )))
وبعد للاسف ما اعرف ... فيا ليت اخواتنا بنات الجنوب اللي يعرفون يفيدونا .. ولهم جزيل الشكر ،،،
مره ثانيه اختي اعتذر لاني ما قدرت افيدك ،،،
.
مرحبا اختي
خبز التميس
المقادير:
2 كأس دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل ملح(حسب الرغبة)
ماء دافي للعجن
الطريقة:
تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينه متماسكة و تترك الى أن يتضاعف حجمها( ترى نفس عجينة الخبز).
تفرد العجينة و يكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ,خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة....ادهني السطح بزيت زيتون أو زيت ذرة و يرش بالسمسم و توضع على قصدير لمدة عشرة دقائق ثم توضع في الفرن (يجب أن يكون حار) اتركيها في الرف الوسط في الفرن الى أن تحمر(وخاصة السطح )....
وبالهناء والعافيه
أما خبز البسكوت لا اسمع عنه بصراحة يمكن يكون له اسم ثاني
أما بهارات المندي
بهارات عدله ( فلفل أسود - حبات هيل - مسمار - أعواد الدارسين )
بهارات مشكله مخلوط معها الملح والزعفران
الحنيذ
شوفي هذا الرابط اختي
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%CD%E4%ED%D0
ويارب اكون افدتك اختي
خبز التميس
المقادير:
2 كأس دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل ملح(حسب الرغبة)
ماء دافي للعجن
الطريقة:
تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينه متماسكة و تترك الى أن يتضاعف حجمها( ترى نفس عجينة الخبز).
تفرد العجينة و يكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ,خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة....ادهني السطح بزيت زيتون أو زيت ذرة و يرش بالسمسم و توضع على قصدير لمدة عشرة دقائق ثم توضع في الفرن (يجب أن يكون حار) اتركيها في الرف الوسط في الفرن الى أن تحمر(وخاصة السطح )....
وبالهناء والعافيه
أما خبز البسكوت لا اسمع عنه بصراحة يمكن يكون له اسم ثاني
أما بهارات المندي
بهارات عدله ( فلفل أسود - حبات هيل - مسمار - أعواد الدارسين )
بهارات مشكله مخلوط معها الملح والزعفران
الحنيذ
شوفي هذا الرابط اختي
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%CD%E4%ED%D0
ويارب اكون افدتك اختي
مشكوره اختي مياسه مشكوره وايد يالغاليه ويزاج ا لله خير عزيزتي والله استانست .. الله يحفظج يالغلا .. ومشكوره بعد مره...
الحنيذ يالغاليه يتسوى تحت الرمل إلا إذا كنتوا تعرفون التنور
أولا: الحنيذ تحت الرمل
تاخذين اللحم بالعظم طبعا بعد ماتحفر حفره في الرمل تحطين بوسط الرمل برميل وتحطين حطب كثير وتشبين الضوء ألاما يصير مثل قطع الجمر تاخذين اللحم وتغلفينه بقصدير وتخطينه وسط الجمر وتحطين أوراق عشبه إسمها المرخ 00وتغطين على البرميل بغطى أو صحن ماتحتاجينه وتغطين على البرميل بالرمل بالكامل لمدة10ساعات تقريبا بعد ماتطلعينه تذرين عليه ملح
ثانيا:التنور
نفس الطريقه بس تكتمين التنور بزياده تستخدمين خيشت الرز 4طبقات ثم صحن ثم طوب أو بلك أو أي شئ ثقيل
أتمنى أكون أفدتك0000
أولا: الحنيذ تحت الرمل
تاخذين اللحم بالعظم طبعا بعد ماتحفر حفره في الرمل تحطين بوسط الرمل برميل وتحطين حطب كثير وتشبين الضوء ألاما يصير مثل قطع الجمر تاخذين اللحم وتغلفينه بقصدير وتخطينه وسط الجمر وتحطين أوراق عشبه إسمها المرخ 00وتغطين على البرميل بغطى أو صحن ماتحتاجينه وتغطين على البرميل بالرمل بالكامل لمدة10ساعات تقريبا بعد ماتطلعينه تذرين عليه ملح
ثانيا:التنور
نفس الطريقه بس تكتمين التنور بزياده تستخدمين خيشت الرز 4طبقات ثم صحن ثم طوب أو بلك أو أي شئ ثقيل
أتمنى أكون أفدتك0000
اكله ام علي→
اتمنى حد يفيدك