بنات تكفون ابغي طريقه شوربه التوم يوم ضروري

افا ولاوحده مرت على موضوعي

شوربة الثوم
المقادير:
5 أكواب ماء 1 لتر
1 مكعب مرقة الدجاج 10 جرام
1 ملعقة طعام زبدة 25 جرام
1 بصلة مفرومة 100 جرام
1 رأس ثوم مفروم 50 جرام
2\1 ملعقة شاي فلفل أبيض 1 جرام
2\1 ملعقة شاي ملح 4 جرام
1 كوب كريمة للخفق 200 مل
4\1 كوب محلول دقيق الذرة* 50 مل
محلول طحين الذرة (النشا)
المقادير :
1 ملعقة طعام طحين الذرة 20 جرام
2 ملعقة طعام ماء 30 جرام
الطريقة:
1- تخلط المقادير وتستخدم للغرض المطلوب.
ملاحظة:
الهدف من إستخدام هذا المحلول تغليظ المادة.
الطريقة:
1- يغلى الماء مع مكعب مرقة الدجاج.
2- يحمر البصل والثوم بالزبدة , ثم يضاف إليه كوب واحد من الماء
المغلي.
3- يطحن الخليط بالخلاط جيداً , ثم يعاد إلى القدر وتضاف إليه كمية الماء
المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح ويترك حتى يغلي.
4- تضاف بعد ذلك الكريمة مع التحريك ويترك لمدة (10 دقائق) وهو
مغطى ثم يضاف إليه محلول دقيق الذرة ويحرك حتى يغلظ ويقدم.

مشكوره عزيزتي الله يعطيك العافيه بس حبيبتي انا ماقصد الثوم اقصد الشوربه التايلنديه اسمها توم يوم سي فود
وتسلميين