بنات ساعدوني تكفون

انا اخذ خليط بيست ميكس جاهز بالمره حلو

انا احط كاسين طحين بخميره
وملعقه خميره فوريه
وليمون
ولبن واذا احتاج ماي دافي
تعجن وتخمر ساعتين وتغلي في زيت حامي على نار هاديه
انا لي كم سنه اجربهاا والكل ياخذ طريقتها

السلام عليكم
اللهم بلغنا شهر رمضان
هذي اللقميات من كتاب منال العالم صراحة تطير العقل ههه
دائما اسويها زي الجاهز اذا ماعندنا الجاهز
2وربع كوب دقيق
ربع كوب نشاء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة زعفران حسب الرغبة انا ما احط
1 وربع كوب ماء دافي
الطريقة
ضعي جميع المقادير الجافة واخلطيها بعدين ضعي الماء واعجنيها تكون العجينة طرية اخف من عجينة الفطائر
ملاحظة الكوب المستخدم في المقادير يكون واحد عشان تزبط معاكي وبالهناء وكل ما سويتيها ادعيلي
ابغا دعواتك بالتوفيق والهدية

...جزاكم الله خير..
..دايم اذوق عند الناس لقيمات تقرمش وانا اذا صلح ماتطلع مقرمشه..
..تحياتي..

جربي هذي وبتدعيلي
بس هو على حسب مهاراتك بالطبخ

بصراحه انا ما جربت هذه الطريقه بس اعرف وحده مجربتها و هي طريقة عمل اللقيمات من مطبخ منال العالم
..لقيمات منال العالم..
++المقادير++
4/1-2 ك طحين
2 م ك نشا
1 م ك خميرة
8/1 م ص ملح
2/1 م ص باكنج باودر
1 م ك سكر
2 م ك روب(زبادي)
2/1 م ص فانيلا
1 حبة كبيرة بيض
2/1 م ص زعفران
2/1 م ص هيل ناعم
2/1-1 ك ماء دافئ
++الطريقة++
نخلط جميع المقادير في خلاط .. المعجنات..واذا عندج خلاط كينوود يكون احسن واستخدمي المضرب اللي على شكل حرف K..ثم تترك العجينة لتخمر..
ثم نسقط حبات من العجينة في زيت ساخن وغزير مع التقليب حتى تحمر من جميع الجهات..ثم تترك مدة 10 دقائق لتبرد قليلا .. ثم تسقى بالشيرة..بس انا ما استعملت الشيرة بس مع عسل..
((في طريقة لمنال عند القلي اذا تحبين يطلع الشكل مرتب))
تصب العجينة في كيس الكريمة الشفاف..بعدين تقص الرأس على حسب الحجم المرغوب بعدين تسقط العجينة من الكيس في الزيت .. وبمساعدة الأصابع ....ان شاء الله فهمتي قصدي
تحياتي :
هدوفه

اتمنى البنات يفيدوننا اكثر
كمان طريقه تصليحه بشكل كور

مشكورين على المرور