semsema teleb
06-07-2022 - 07:30 am
المقادير بتعتها حسب كمية الدجاج بس والله انا بعملها على طول وهما طريقتين الاولى بالبهارات والثانية بالزبادى وده ممكن تضعيها بالفرن كمان يعنى مش ضرورى للشوى فقط وتنفع فى العزومات
المقادير
دجاج حسب الكميه اللى انتى عيزاها
بصل مبشور
ثوم مبشور
طماطم
بهارات (ملح وفلفل وكمون وممكن قليل من بهارات الدجاج )
زبادى ( حسب الكمية )
الطريقة
تغسل ا لدجاجة جيدا وتترك فى مصفاه حتى ان تحضرى التتبيلة ثم يتبل الدجاج وتوضع فى الفرن او لو هتشويها على الشوايه تكون التتبيلة قبلها بيوم وعشان تكون اتشربتها
وبالهنا
الطريقة الثانية
دجاج
بصل مبشور
ثوم مبشور
طماطم
بهارات مشكلةعبارة عن
( فلفل - ملح - كمون - كركم - بهارات دجاج - كارى - قليل من الشطة حسب الرغبة- )
الطريقة ذى اللى قبلها بالضبط وذى الطريقة بتعتها