تجارب فجرت إبداعات منيو منوع مميز

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله أخواتي العزيزات
حللتم أهلاً و وطأتم سهلاً
أتمنى أن يكون الجميع بخير و صحه و عافيه
بسم الله نبدأ باستعراض طبخاتنا ..
المنيو
السلطات
سلطة الباذنجان
دقوس أو صلصه حاره
المعجنات
بيتزا البيبروني
بيتزا مارغريتا
الساندوتشات
تاكو مكسيكي على طريقتي
الأطباق الرئيسيه
صينية الباذنجان والبطاطس المحمره
صينية مكرونة الخضار بالجبن
سباغيتي إيتاليانو
الدجاج على الطريقه الصينيه مع الرز
برياني الدجاج
الحلويات
سينابون
خلية النحل
تارت الفراوله
:: سلطة الباذنجان ::
المقادير ..
خيار
خس أمريكي
باذنجان و بطاطس مقطع نصف حلقه ومقلي
ثوم مهروس
عصير ليمونه
جبن بارميجان
خبز محمص
الطريقه ..
نقلي البطاطس والباذنجان
ونقطع الخس و الخيار
ونقلبهم مع بعض ونضيف لهم الثوم والليمون
ونضع فوقهم بالنهايه الصوص والخبز والجبن
عافيه على قلووبكم
:: دقوس أو صلصه حاره ::
المقادير ..
طماطمتين
بصلتين صغار
فلفل أحمر
ملح خشن
فلفل أحمر بودره
ملعقة زيت زيتون
الطريقه ..
نسلق الطماطم والبصل لحد ماتلين
بعدها نقشر الطماطم ونحطها مع البصل بالخلاط
مع الفل الاحمر وبودرة الفلفل والملح وزيت الزيتون
نخلطهم مع بعض كويس
عافيه على قلووبكم
:: تاكو مكسيكي على طريقتي ::
المقادير ..
علبه خبز تاكو
صدور دجاج مقطعه صغار
خس و طماطم
صوص رانش
جبن بارميجان
الطريقه ..
نتبل الدجاج قبل بكم ساعه عشان تطلع أطعم
ببهارات مشكله و ثوم ونخليها بالثلاجه
بعدها نقوم ناخذها وعلى النار نبدا نحمرها بالزيت ونضيف لها
صوص الصويا وشوي خردل وزياده بهارات شوي ونخليها لحد ماتتحمر ستوي
بعدها نبدا نضيفها لخبز التاكو مع الخضار السابق ذكرها
عافيه على قلووبكم
:: المعجنات ::
البيتزا + الخليه + السينابون
شكلهم بالصينيه
:: المقادير ::
فنجان قهوة سكر
ملعقة و نصف كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
ملح
2 كأس ماء
2 كأس دقيق
بتكون سائلة غطيها وخليها مدة 10 دقائق بعدها ارجعي اضيفي عليها :
3 كأس دقيق
نصف كأس زيت
خليك 5 دقايق وانتي تعجنين فيها بيدك بعدين غطيها وخليها ترتاح بمكان دافي
لحد ما تتخمر زين
وابدي سويت الاشكال اللي تبين والحشوه اللي تبين
:: سباجيتي ايتاليانو ::
المقادير ..
بصل مفروم وثوم
لحم مفروم
نعناع جاف
علبة مكرونه
صلصه
جبن بارميجان
الطريقه ..
نقوم بتحميرالبصل والثوم مع اللحم المفروم على النار
نضيف عليهم البهارات والملح والصلصه
لما تقرب تخلص نرش عليها النعناع
نسلق المكرونه مع شوي زيت وملح وفلفل أسود
بعدها نقدمها ونضيف الجبن لها من فوق
عافيه على قلوبكم
:: صينية المكرونه بالخضار مع الجبن ::
المقادير ..
كيس مكرونه
صدور دجاج مقطعه مكعبات
خضار مقطعه مكعبات
بصل أخضر مقطع
جبن و قشطه وجبن مبشور
الطريقه ..
نسلق المكرونه لما تقرب تستوي نشيلها
نكون قبلها حمرنا الدجاج بالزيت مع الخضار وقبل ما تستوي بثواني نحط فوقهم البصل الأخضر
بعدها نخلط جبن كرافت اربع ملاعق كبار وعلبة قشطه سوا
ونضيفها على المكرونه ونضيف لهم خلطة الدجاج والخضار ونقلبهم مع ملح وفلفل أسود
ونحطها بالصينيه بعدها نحط فوقها جبن موزريلا مبشور
وندخلها الفرن من تحت شوي تتحمر وبعدها من فوق
عافيه على قلووبكم
:: صينية الباذنجان والبطاطس المحمره ::
المقادير ..
باذنجان مقطع شرائح
بطاطس شرائح
قشطة خفق و جبن كرافت
صلصه
طماطم وبصله صغيره مخلوطه بالخلاط
لحم مفروم
بقدونس
الطريقه ..
نحط بلصينيه اللحم المفروم أنا مسويتها من قبل ومجهزته
وبعدها اخلط علبة قشطة خفق صغيره واربع ملاعق كبيره جبن كرافت
واصبها فوقه بعد كذا اقلي البطاطس والباذنجان واصفهم فوقهم
بعدها اكون مسويه الصلصه والطماطم البصل على النار مسبكتهم
واصبها فوقها وادخلها الفرن تتحمر
لما تتحمر اطلعها وارش بقدونس فوقها
عاافيه على قلووبكم
:: برياني الدجاج ::
المقادير ..
قطع دجاج
رز
بطاطس وفاصوليا مقطعه
اربع علب زبادي
بهارات مشكلهملح و كاري
الطريقه ..
نقوم على النار نحمر البصل والثوم ونضيف لهم دجاج
بعد كذا نضيف لهم البطاطس و الفاصوليا
ونقلبهم شوي ونخليهم عالنار بعدها نضيف لهم علب الزبادي والملح والبهارات والكاري
نكون بهالوقت نقعنا الرز وسلقناه بعدها نضيفه فوق الدجاج
ونغطيهم لحد مايستوون
وعافيه على قلووبكم
:: دجاج صيني ::
المقادير ..
صدور دجاج مقطعه ومتبلتها انا من قبل ببهارات وثوم وليمون وملح
ملعقتين نشا ذره مذابه بكاس مويه
بصل وثوم مقطعه
جزر كوسا ملفوف مشروم بروكلي زهره فلفل
صوص الصويا و ملح وفلفل أسود
الطريقه ..
أحمر البصل والثوم واضيف لهم الدجاج بعدها اضيف لهم الخضار ماعدا الفلفل والمشروم والملفوف
اضيف لهم النشا المذاب بالمويه وبهارات وملح وصوص الصويا
لما يقربون يستوون اخر شي اضيف لهم الملفوف والفلفل والمشروم
انا خليتهم اخر شي عشان ما يذوبون
عاافيه على قلووبكم
:: تارت الفراوله ::
المقادير ..
أصبع زبده
كأس ونصف دقيق
ملعقة فانيلا
نص كاس سكر مطحون
كسترد أي نوع
فراوله
الطريقه ..
نخلط بالخلاط الدقيق والسكر والزبده والفانيلا لحد ما تصير لينه العجين
نحطها بكيس ونربطها ونحطها بالقلاجه نص ساعه
بهالوقت نسوي الكسترد أي نوع عندكم الطريقه مكتوبه على العلبه
بعدها نطلع العجين ونرصه بالصينيه اللي تعجبكم على شكل دائري مربع اللي تبون
وندخلها الفرن تتحمر من تحت بعدها اولع شوي من فوق
واحشيها بالكسترد واضيف عليها الفراوله
عافيه على قلووبكم
:: تشيز كيك ::
المقادير ..
ثلاث باكيتات بسكوت شاي
كاس قشطة خفق
علبة قشطه
ثلاث أظرف دريم ويب
عصير نص ليمونه
ثلاث ملاعق جلي ليمون
اصبع زبده
عشر حبات جبن كيري
علبة جبن فيلاديلفيا
الطريقه ..
نطحن البسكوت ونعجنه بالزبده ونرصه بالصينيه
بالخلاط كل المقادير نخلطهم سوا
ونصبها فوق البسكوت وندخلها تبرد
لما تجمد زين نصب فوقها علبة الفراوله
عافيه على قلووبكم
في النهايه ..
أتمنى يكون موضوعي عجبكم وتستفيدون منه يارب
وإذا أفدتكم أدعوا لي ولوالدي
هذا اللي أبيه بس
أشووفكم على خير .. :ق1: