ِ ً ِ ]
[ ِ ً ِ
.. المقادير ..
4بيضات .
2/1 كأس سكر .
2علبة جبن كريم قابلة للدهن (600جم).
علبة بسكويت الشاي مطحون .
100جرام زبدة .
ربع كأس حليب .
.. الطريقه ..
- يخلط البسكويت + الزبدة + الحليب مع بعض ثم يكبس في القالب ذو القاعدة المتحركة .
- يوضع البيض والسكر في خلاط الكيك ويخفق لمدة خمس دقائق .
- تضاف قطع الجبن بالتدريج إلى الخلاط .
- يصب الخليط على البسكويت ثم يدخل الفرن على الرف الأعلى وتكون النار هادئة جداً ويخبز لمدة ساعة تقريباً.
- يبرد الكيك في الثلاجة وعند التقديم يزين بالمربى أو صوص الفراولة مع حبات من الكرز أو الفراولة .
و بالعافيه على قلوبكم
العفو
تسلمين ع المرور