تعالو شوفو بسبوسة عمنا اليماني

سلام ياقماري ياحلوين يامصحصحين لين دحين (سهرانه ماعليها شرهه)
المهم هذي طريقة بسبوسة اليماني القديمه اللى كانو يسوها زمان وكنا نتضارب عليها
جربوها ومارح تندمو لانها خطييره جدا جدا يالله توكلنا على الله نبدأبسم الله
المقادير
كاسة سكر
ملعقتين حليب نيدو
كاستين سميد
باكو زبده وسط
كاسة مويه
ملعقه بكم بودر
ربع ملعقه كربونه
كاسة شيره
الطريقه
نسيح الزبده مضبوط ونحط فوقها السميد ونحركه لين يسير تقريبا ذهبي بعدين نحط الكربونه والبكم بودر
والحليب والسكر ونقلبخمسه دقايق ونطفي النار ونحط عليه كاسة المويه ونخلط مضبوط ونحط الخليط بصينيه
وسط ونحطها بالفرن
من الجهتين بعد مانخرجها من الفرن نحط عليها الشيره وتكون الشيره بارده ونغطي الصينيه بكيس وهي حاره لين ماتبرد شويه( وفيها تقطعيها وفيها ماتقطعيها تاكليها كذا على طول)سهرانه تستخف دمها!!!!!
وبالهناء وانا متأكده انها رح تخبلكم
سلملم