أخواتي ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم حلى مو جديد ... لكن أحبه كثير , وكل من ذاقه أعجبه وسأل عنه .
وإن شاء الله يعجبكم .. قبل أضع الصور , أرجو المعذرة لإن إمكانياتي ضحلة في التصوير الرقمي وتنسيق الصور .. المهم إني أقدر أوصل لكم طريقة الحلى ... وأستروا ما واجهتوا << وجه خجلان
الحلى متكون من ثلاث طبقات ... بسكويت بالزبدة + تمر أو رطب معجون + طبقة بيضاء محمرة على الوجه .
المقادير :علبة بسكويت شاي مطحون ناعم + أصبع زبدة صغير
علبة قشطة
بيضة
3 ملاعق حليب بودرة
2 ملقعة شاي بكنج بودر
قليل فانليا
كأس حليب ( ويمكن زيادة كمية الحليب السائل إلى كأس ونصف )
تمر منقوع في ماء ساخن أو رطب
الطريقة :نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السايحة ونرصهم في الصينية جيدا
وندخلها الفريزر لدقائق حتى ننتهي من عمل التمر
صورة :نعجن الرطب أو التمر المنقوع في الماء بالشوكة حتى يختلط مع الماء ونحصل على معجون متجانس
صورة :نضعه على الصينية المرصوص فيها البسكويت ونعيدها إلى الفريزر لدقائق
صورة :نضع في الخلاط :علبة قشطة
بيضة
3 ملاعق حليب بودرة
2 ملقعة شاي بكنج بودر
قليل فانليا
كأس حليب ( ويمكن زيادة كمية الحليب السائل إلى كأس ونصف )
نخلطهم جميعا في ال
خلاط حتى يتكون لدينا سائل أبيض كالحليب تقريبا
ونصبه بحذر في الصينية على طبقتي البسكويت والتمر
الصورة :يمكن أن نضع على الوجه لوز مبشور أو سمسم أو تركها بدون .
ندخلها الفرن ونشعله من الأسفل حتى يتحمر البسكويت قليلا وتتماس الطبقة العليا قليلا جدا , ثم نحمرها من الأعلى
هذه صورة الصينية أول ماتطلع من الفرن :ندخلها الثلاجة حتى تبرد
صورة :وهذا صحن من الحلى ( بالهناء والعافية ) :منقول لانه عجبني وحبيتكم تستفيدون
جاري التنفيذ واقلك رايي