المقادير:-
عصير برتقال مركز طازج أو معلب محلى
قشور برتقال رفيعة للتجميل
ثلج مجروش
ملعقة ماء ورد
بسكويت جوز الهند
الطريقة:-
يوضع عصير البرتقال المركز والمحلى مع الثلج المجروش في
خلاط كهربائي و
يخلط جيدا ثم يضاف إليه ماء الورد يسكب في قوالب الثلج الخاصة بالفريزر
بعدنزع الشكل البلا ستيكي المكعب منها كل ساعة يضرب البرتقال
المثلج بمضرب سلك لأخذ الشكل المجروش يغرف عند التقديم في كؤوس
جميلة ويزين بالقشور البرتقالية الرفعة معه يقدم بسكويت جوز الهند
وبالهناء و العافية لمن أكله
تحيات
الملكة الحسناء