عسل هالدنيــا
28-04-2022 - 08:58 pm
السلام علي ْم ورحمة الله وبركاته ,’
صبآح ْم // مسآئ ْم ,’
عسل + قشطة
,’
, ’ { ح‘زروآ مآهي هذه الطبخ‘ة } ’ ,
,’ و
المسآبقة عبآرة
,’
عن إني أجيب ل ْم المقآآآدير حقة الطبخة ,’
أجيب ل ْم الطريقة ,’
وأنا أعطي ْم الخيارآت وانتن تحتآرون ,’
وما علي ْم إلا أن ْم تحزرون أسم الطبخة ,’
واللي تحزرهآ وتجيب أسمهآ لهآ في ْل مره نقطتين ,’
و نش وف من اللي تقدر تجيبهآآآ ,’
دمتم بودد
عسووله
مره سهل ,’
,’{ المقآآدير }’,
كأسين دقيق
بيضتان
ملعقتين كبيره خميره فوريه تذوب فى نصف بيالة ماء
نصف ابيالة زيت
ذرة سكروملح
ملعقتين حليب بودره
,’{ الطريق }’,
تخلط السوائل فى الخلاط ثم تضاف الى الدقيق بالتدريج وتعجن
باليد وتزاد بالماء الى ان تتماسك العجينه وتصبح لينه ثم تترك تتخمر
لمدة ساعه تقريبا وفى هذه يعا دعجنها كل عشر دقايق ثم تفرد
دائره كبيره او تقطع الى دوائر صغيره بعد فردها ثم توضع الحشوه
حسب الرغبه على الوجه وترش بجبن المزولا وتوضع فى الفرن من
اسفل الى ان تنضج ثم يوقد الفرن من اعلى مده بسيطه..
:
:
هل هذه الطبخة هي ,’
1- بيتزآ ,’
أو
2- معكرون ..
!
!
!