حساء الخضروات بالعدس

المقادير:
2/1 كيلو لحم بتلو من الفخذ
بصلة متوسطة
2 جزرة متوسطة الحجم
2 ثمرة كوسا متوسطة الحجم
2 ثمرة بطاطس متوسطة
2 عود كرات
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة كرفس
4 ثمرات بصل أخضر
كوب عدس اسمر
ملح +فلفل
الطريقة:
1 يقطع اللحم مكعبات ويسلق في كمية من الماء الساخن تكفي لغمره وتضاف بصلة متوسطة وملح وفلفل وحبهان وورق لورا
2 يترك اللحم على النار حتى ينضج نصف نضج
3 تقطع الخضروات شرائح ويقطع الكرات والكرفس ناعما ويقلم البصل ويقطع شرائح
4تضاف الخضروات والعدس وصلصة الطماطم الى اللحم ويتبل المقدار ويترك حتى يتم النضج
5 ترفع اوراق اللورا ويقدم الحساء ساخنا
منقول