المقادير :
ربع كيلو دقيق قابل للانتفاخ
نصف كيلو موز
عصير نصف ليمونة
بيضتان
0ملاعق سكر بني ناعم
8 ملاعق زبد مذوب
كوب صغير من المشمش المجفف مفروم ناعما
5 ملاعق سكر ناعم
عصير نصف ليمونه إضافية للتزيين
طريقة التحضير :
انخلي الدقيق في حلة العجن ثم اطحني الموز في ال
خلاط الكهربائي مع عصير الليمون
اخفقي البيض جيدا حتى تظهر على سطحه فقاعات صغيرة .. اضيفي اليه السكر بالتدريج ثم الزبد المذوب والملح بعد ذلك
اضيفي الدقيق والموز والمشمش المجفف في آن واحد واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس ثم اسكبيه داخل قوالب الحلوى المستديرة
دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة وعندما تبرد قليلا زيني وجهها وذلك بخلط عصير الليمون مع السكر ثم رشيها بهذا الخليط