sahar999
29-05-2022 - 07:45 pm
فراشاتي العزيزات ابغى منكم طلب قولو تم؟؟؟؟؟؟؟ رحت محل حلويات ابو نار معروف عندنا في المنطقه الغربيه (جده×مكه×الطائف)اخذت من عندهم حلاوه هم يسوونها اسمها((حلوى عين الجمل)) وهي عباره عن بتي فوور مادري بسكويت ماني عارفه محشي توفي.سؤالي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟مين تعرف طريقة عمل هذا لبيتي فور؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟الله يخليكم ضروري!!!!!!!!!!
حلى عين الجمل
المقادير :
علبتين بسكوت ماري
علبه حليب نستلة المركز 397 جرام
باكو زبده 100 جرام
بسكوت التمر ( تمريه أو ديمه سوفتي سوفتي )
الطريقة
يطحن بسكوت ماري طحن ناعم ثم تسيح الزبده وتضاف على البسكوت المطحون وثم يضاف عليها علبه الحليب المركزوتعجن باليد إلى ان تصبح عجينه متماسكه
ثم توضع عجينة البسكوت على القصدير وتفرد
يرص بسكوت التمر على عجينة البسكوت
ثم تلف العجينة بالقصدير على شكل رول ويلف القصدير عليها وتوضع في الفريزر
مده وضعها في الفريزر ساعه ونصف .
وتقطع حلقات وترص في طبق التقديم
هو ده حلي عين الجمل اللي اعرفه