الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
sahar999
29-05-2022 - 07:45 pm
فراشاتي العزيزات ابغى منكم طلب قولو تم؟؟؟؟؟؟؟ رحت محل حلويات ابو نار معروف عندنا في المنطقه الغربيه (جده×مكه×الطائف)اخذت من عندهم حلاوه هم يسوونها اسمها((حلوى عين الجمل)) وهي عباره عن بتي فوور مادري بسكويت ماني عارفه محشي توفي.سؤالي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟مين تعرف طريقة عمل هذا لبيتي فور؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟الله يخليكم ضروري!!!!!!!!!!
التعليقات (8)
مشكوره اختي لكن مش هو ده اللي انا ابغاه .بنات وينكم العشم فيكم........................
طريقة بسكوت عين الجمل
المقادير:
2كاس دقيق الذره.
4كأس طحين رقم 1.
3/4كأس سكربودره.
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
زبده (400 غرام)
الطريقة • يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
• تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى.
مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو:
1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
يترك ليبرد
ملاحظة : يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الكاكاو أو الكاسترد وغيرها حسب الرغبة.
المقادير:
2كاس دقيق الذره.
4كأس طحين رقم 1.
3/4كأس سكربودره.
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
زبده (400 غرام)
الطريقة • يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
• تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى.
مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو:
1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
يترك ليبرد
ملاحظة : يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الكاكاو أو الكاسترد وغيرها حسب الرغبة.
اختي العزيزه انا اصنع حلاوة عين الجمل
انا من مدينة الطائف اسمي ام الخير اذا اردتي عين الجمل ارجو الاتصال على هذا الرقم
رقمي في الملف الشخصي امامك
هذا رقم ولدي اول ما تتصلي قلي ابي ام الخير وهذا مصدر رزقي
انا انسانه فقيره اعمل في صنع الحلويات والاكلات البخاريه مثل
منتو - يغمش - بف - ورق عنب - رز بجميع الانواع - تجهيز العزائم -
وجميع انواع الماكولات والحلويات وارجو من ادارة المنتى مساعدتي لاني انسانه فقيره ومعي ايتام
قطع اعناق ولا قطع ارزاق
والله خير الشاهدين اني ما اكذب عليكم
احترامي ام الخير
انا من مدينة الطائف اسمي ام الخير اذا اردتي عين الجمل ارجو الاتصال على هذا الرقم
رقمي في الملف الشخصي امامك
هذا رقم ولدي اول ما تتصلي قلي ابي ام الخير وهذا مصدر رزقي
انا انسانه فقيره اعمل في صنع الحلويات والاكلات البخاريه مثل
منتو - يغمش - بف - ورق عنب - رز بجميع الانواع - تجهيز العزائم -
وجميع انواع الماكولات والحلويات وارجو من ادارة المنتى مساعدتي لاني انسانه فقيره ومعي ايتام
قطع اعناق ولا قطع ارزاق
والله خير الشاهدين اني ما اكذب عليكم
احترامي ام الخير
ممكن يا اخواتي توزعون رقمي للناس اللي تبي حلويات
انا اصنع جميع انواع الحلويات وبا اسعار ارخص انواع الحلويات عندي
عين الجمل - معمول تمر - كليجه - بيتيفور - وجميع انواع الاكلات البخاريه
انا موجود في مدينة الطائف ورقمي موجود في الملف الشخصي امامكم
ويعطيكم الف عافيه ورمضان مبارك علينا وعليكم
وكل عام وانتم بالف صحه وسلامه
انا اصنع جميع انواع الحلويات وبا اسعار ارخص انواع الحلويات عندي
عين الجمل - معمول تمر - كليجه - بيتيفور - وجميع انواع الاكلات البخاريه
انا موجود في مدينة الطائف ورقمي موجود في الملف الشخصي امامكم
ويعطيكم الف عافيه ورمضان مبارك علينا وعليكم
وكل عام وانتم بالف صحه وسلامه
صوص السنيابون→
حلى عين الجمل
المقادير :
علبتين بسكوت ماري
علبه حليب نستلة المركز 397 جرام
باكو زبده 100 جرام
بسكوت التمر ( تمريه أو ديمه سوفتي سوفتي )
الطريقة
يطحن بسكوت ماري طحن ناعم ثم تسيح الزبده وتضاف على البسكوت المطحون وثم يضاف عليها علبه الحليب المركزوتعجن باليد إلى ان تصبح عجينه متماسكه
ثم توضع عجينة البسكوت على القصدير وتفرد
يرص بسكوت التمر على عجينة البسكوت
ثم تلف العجينة بالقصدير على شكل رول ويلف القصدير عليها وتوضع في الفريزر
مده وضعها في الفريزر ساعه ونصف .
وتقطع حلقات وترص في طبق التقديم
هو ده حلي عين الجمل اللي اعرفه