خبيرات الرز حبة طويله حياكم

أب لعيونك

كيف مازبط يعني مافهمت ما استوى قصدك .؟

اذا كان لون الرز ابيض هذا اغسليه واطبخيه على طول اذا كانت حبته صفرا انقعيه بمويه دافيه مدة ساعه ونص

كل الشكر لمن رد ورفع الموضوع...
يستوي..بس يطلع مكسر ومو نثري...
لون الارز أبيض...
قريت ان كأس الرز يعادله كأس ونص ماء...جربتها ما استوت حبة الرز..وزده مويه...وتلبد..

هلا اختي
اول شي اغسليه مره او مرتين فقط بماء عادي0000 اذا كان بتطبخينه لوحده بمويه 00 اوبمرق ( مسلوقه )
دجاج او لحم حطي شويه بس مرق او ماء لاتكثرين
فوق الرز قد مفصل الاصبع الاول خلي النار اول قويه وبعد مايبدا يطبخ خليها وسط وغطي القدر اذا كان عادي اما اا كان قدر ضغط بعد مايطبخ حطي النار اقل من الوسط لمده 4 دقائق فقط او 3 وطفي خلي البخار لين يروح افتحي وذوقي اذا احتاج ماء او مرق زودي قليل مره اذا مااحتاج خلاص
طريقتي اذا طفيت عنه وشفت ملحه واستواءه اخلي الغطاء عليه لمده 4 او 5 دقايق يطلع روعة
أما اذا كان بتطبخينه مع الدجاج سوى كشني للدجاجة اول وحطي عليها كل شي وعليها مويه قليلة ماعدا الرز وخليها تطبخ شويه لمده 10 دقايق وبعدين حطي الرز وحطي المويه اكثر من الرز بشويه

كل الشكر لك...
سويته اليوم والحمد لله ضبطت معي طريقتك...
س::
وش نوع هذا الرز اللي حبته بيضاء وطويله...
مزه أو بيشاور