القصيمية
15-08-2022 - 07:14 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جابيه لكم طريقه خليه القرفه لذيذه مره
يلا نبدا بس لالالالالالالاتنسون الورقه والقلم
المقادير..
العجينه............
كاسين دقيق
بياله زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
فنجال قهوه سكر
نص علبه زبادي
ماء او لبن للعجن
ذره ملح
ملالالالالالالالالاحظه هذه العجينه رهيبه لكل المعجنات
الحشوه.....
جبن كيري
زبده سايله
قرفه مطحونه
على الوجه نستله كاكاو ونستله بيضاء
الطريقه......
. . 1/نعجن العجينه بشكل عادي مع مراعاه عجنها بالنهايه عشر دقايق بضرب عليها لان كل ما زدتي ضرب العجينه كلما زانت اكثر ولانت ثم تترك لتخمر ساعه او ساعتين على حسب الجو اهم شي ترتفع ويزيد حجمها
2/ تعمل كور وتحشى جبن وتكور ثم تمرر على الزبده ثم القرفه
3/ترص بجانب بعض وتدخل الفرن الى ان تكون ذهبيه
4/واذا بردت تشرب نستله كاكاو وتخطط النستله البيضاء
ملالالالاحظه
ممكن توضع بالصينيه ذات التجويف الوسطي وتوضع طبقات ولاكن يجب قصر النار عليها علشان تنضج الطبقات :aw15
:aw15
وانا متأكدة ان طعمها لذيذ .....لاني من عشاق معجنات القرفة
بغيت استفسر عن شي بس...نشربها نستلة كاكاو اشلون اقصد كم الكمية
يعني نغطي الوجة بالكامل