السوكسية بسكويت بالشوكولا

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
اصبع زبدة عياره نصف كوب
ربع كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
رشة فانيلا
كوب حليب سائل
كوب سكر ناعم ( أو أقل حسب الذوق )
2 ملعقة كبيرة كاكاو
لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر
رشة كبيرة جوز هند
الطريقة:

• ضعي أول أربع مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان.
• عند الغليان اضيفي الحليب و السكر الناعم و الكاكاو و حركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو .
• فتتي داخلهم البسكوت وحركي .
• يجب أن لا يبقى أي سائل غير مغطى بالبسكويت .
• اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم .
• بالملعقة حاولي أن تجعلي المزيج مثل السويسرول طولياً.
• سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.
• ضعيه في الفريزر مدة 2 - 3 ساعات حتى يجمد . افتحي اللفة و رشي القالب بجوز الهند ثم قطعيه.

وبالهناء والعافية ...........