الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ضي العين
28-09-2022 - 10:57 am
دجاجة محشية
المقادير
دجاجة حوالى كيلو
كأس ارز طويل الحبة
ملح – فلفل اسود – بهارات دجاج – كمون
اقل من ربع معلقة زنجبيل بودرة
  • معلقة خل – معلقة عصير ليمون – معلقة زيت زيتون - فص ثوم

بصلة كبيرة - من ربع لنص كيلو لحمة مفرومة
  • خلة خشب او ابرة و فتلة

ورقة فويل (قصدير)
الطريقة
1- نغسل الدجاجة و نعمل بالسكينة فيها عدة شقوق عند الصدر
2- نخلط المقاديرالتالية
( ملح –فلفل اسود – بهارات دجاج كمون زنجبيل –الخل –عصير اليمون
  • زيت الزيتون – فص الثوم )مع بعض جيداً

3- تتبل بها الدجاجة مع الدعك الجيد
4- تترك فى الثلاجة حوالى ساعتين كي تتماسك فيها التتبيلة
5- نجهز الحشو
نغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة تقريباً
6 - وفي هذا الأثناء نضع ماء يغلي بالملح.وعند الغليان
نضع الأرزويترك حتى يستوي نصف استواءبدون نضج
7- قومي بتصفيته بالمصفاة وتركة جانباً
8 -- نضع قليل من الزيت في المقلاية على النار حتى يسخن ثم نضع البصلة المبشورة
لحد ما تذبل و يصبح لونها ذهبي ثم ضيفي اللحم المفروم وبعد مايتغير لون اللحم
ضعي البهارات والملح واتركيه حتى يستوى و يتعصج اللحم
أضيفي ورقة واحدة غار و قلبيى الجميع .
9- ضعي الأرزعلى اللحم وحركيهم مع بعض
اصبحت الحشوة جاهزة الآن
الآن أحشي الدجاجة بالحشوة حتى تمتلئ تماماً
10- اغلقي الدجاجة أما بخلة الخشب أو تخيطيها حسب رغبتك
ضعيها في الصينية وضعي في قاع الصينية على حواف الصينية حلقات من البطاطس
أو إذا أردتي خضروات أخرى على حسب رغبتك
ثم غطي الصينية بورق فويل (القصدير)
و ادخليها في الفرن على درجة 180 يعنى متوسط الحرارة لمدة من ساعة و نص لساعتان
11- بعد ماتستوى الدجاجة شيلى الورقة الفويل من عليها و ادخليها
الفرن للتحمير
تقدم مع الأرز والخبز
وعليكم بالعافية


التعليقات (9)
دلوعة زوجها 2006
دلوعة زوجها 2006
تسلم ايدك على الطبخه الحلوه
جزاك الله خير وجعله الله في ميزان حسناتك

بسبوسه^بالقشطه
بسبوسه^بالقشطه
سلمت الأيادي على الوصفه الشهّيه و الصوره
يعطيك 100000 عافيه
كوني دوماً كما تحبين

زهــــــور ( محبة الخير )
زهــــــور ( محبة الخير )
مشكوره اختي
الله يعطيك العافيه

ضي العين
ضي العين
دلوعة زوجها 2006
الله يسلمك ياقلبي مشكورة لمرورك

ضي العين
ضي العين
بسبوسه^بالقشطه
الله يسلمك عيوني مشكورة لمرورك

دانة الدنيا
دانة الدنيا
يمي يمي
ما شاء الله تبارك الله
الله يحميك من كل شر حبيبتي ضي
والله يعطيك العافيه

ضي العين
ضي العين
زهور ( محبة الخير )
الله يعافيك عيوني العفو

miss computer
miss computer
شكلها لذيذه ومرتبه تسلمين حبيبتي

ياملحي بس
ياملحي بس
شكلها مره حلو واكيد طعمها احلي
مشكورة عزيزتي

مطلوب طريقه عمل السليق يا بنات السعوديه
الدجاج بصلصة الصويا وبالصورة