شخباركم جميعاً..
أقدم لكم اليوم طبق من أطباقي..وأتمنى أن يحوز على رضآكم..
المقادير :
دجاجه منزوع الجلد ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم ..
2 فص ثوم مهروس
الطريقه :
1 - يحمر البصل بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون .. ثم يضاف إليه الدجاج والثوم ..
يحرك قليلاً ثم تضاف جميع البهارات ؛ تحرك حتى تمتزج البهارات ويترك على النار ..
2- يضاف إليه الطماطم المطحونه يحرك ويترك مدة 10 دقايق ..
يضاف معجون الطماطم والملح وقليل من السكر لموازنة الطعم ..
يترك على النار حتى النضج ويثخن ..
3 - يقدم مع الارز الابيض ..
ملاحظة( في حال عدم نضج الدجاجه يمكنك إضافة كأس واحد من الماء)..
وبالعافيه على قلوبكم.،|