فرج ربي قريب
28-08-2022 - 02:09 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهارده جبت لكم طبق قالت لي عليه اخت اردنيه صاحبتي
الطبق اسمه دجاج بالزعتر وجربته لقيته لذيذ جدا يعني دجاج مشوي بدون شوايه
تعالو معايا نروح للمقادير اكتبوها يلا
بصلتين من الحجم الكبير
ملعقتين زعتر وملح وفلفل اسود
ثوم مهروس يعني ملعقه صغيرة
فلفل اخضر حار او بارد علي راحتك
الطريقه
1-تنظف الدجاجه جيدا ويفضل ان تكون بها الجلد
2-تقطع البصله قطعاصغيرة وتتبل بالملح والفلل الاسود
3-يوضع عليها قطع الدجاج اقل شيء ساعتين حتي تأخذ النكهه
4-افتحي البوتجاز علي نار متوسطه وعندما يقوم الالخليط بالغليان اضيفي اليها الزعتر
5-عند الاستواء ادخليها الفرن الحار الي ان تتحمر من فوق واعلي
6-تقدم مع ارز وسلطه ومخلل جربوها لذيذه وادعولي لما تأكلوها
دمتم في حفظ الله ورعايته اخواتي
منقول..
حطمتوني