بحيرة البجع
06-11-2022 - 04:07 pm
المقادير
دجاجتين
ثلاث بصلات مقطعة ناعم
3 فص ثوم مدقوقة
ملعقة زنجبيل
قليل من الزعفران
ملعقة كبيرة من عصير ليمون
ملح
كاس ماء
قليل من الليمون مخلل ومقطع أنصاف
قليل من الزيتون الأخضر
التحضير
ننضف الدجاج جيداً ونضيف إليه قليل من الملح ونتركه ساعتين تقريباً قبل تحضيره
بعد ساعتين نغسل الدجاج من جديد وفي إناء الطبخ نضع الدجاج مع البصل المقطع والثوم والزعفران والزنجبيل وعصير الليمون والملح والماء نخلط الكل ونضيف أنصاف الليمون المخلل والزيتون ونتركه حتى ينضج، ويقدم ساخناً
الله يعطيك العافيه
تاليا