دجاج مع المايونيز

دجاج مع المايونيز
تكفي ل 4-5 اشخاص
االمقادير:
4-6 قطع من الدجاج
ورقة غار
بصلة مقطعة الى اربعة افسام
ملح
5-6حبات فلفل
كمية كافية من الماء لطهو الدجاج
كيلوغرام من البطاطا المقطعة الي شرائح سماكتها 1سم او( يمكن استخدام البطاط الجاهز الي يسونه بالكفتيريات)
نصف غرم من الفطر (شرائح)
الصلصة:
ثلاثة ارباع كوب مايونيز (شوي دسمة)
ثلاثة ارباع مرقة الدجاج
ربع كوب من القشطة
4 ملاعق طعام صويا
نص ملعقة من الخردل
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
1-يطهو الدجاج مع التوابل
2-يقطع الدجاج المطهو الي قطع صغيرة ويوضع في طبق زجاجي مقاوم للحرارة مع شرائح الفطر
3-تخلط مقادير الصلصة مع بعضها وتسكب فوق محتويات الطبق
4- تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30-35 دقيقة في فرن حرارته 375 درجة .
ويقدم ساخنا الى جانبه البطاط المقلي مع السلطة الخضراء