الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
14-07-2022 - 06:53 pm
  1. لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض


المقادير :
3 اكواب طحين
كوب ماء دافي
نص كوب سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
ثلث كوب زيت
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضتانمقادير الحشو :
نص قالب زبده
ملعقة دارسين
ملعقة سكرمقادير صلصة السكر :
فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة
ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء
نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء ... يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرولالطريقة
يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية..... تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه

لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض

بعد ان تختمر .... تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع .... تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف على شكل سويس رول ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض ... وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر .... وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم...
وبالعافية
ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر وهي عبارة عن :
علبة قشطه
فنجان سكر مطحونملعقة قرفة
نص فنجان حليب سائلتخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية....
عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية..
وصحه وهنا .... وبالعافية
تقطع بالفتلة وأيضا ممكن بسكين حامي
هذه طريقة التقطيع بالفتلة
هذه هي الطريقة الثانية للتقطيع
يتبع


التعليقات (8)
مايسة
مايسة
طريقة الصلصه
أما هذه الصلصة فهي عبارة عن قشطة (قيمر) مع سكر بودرة
وممكن بدلا منها نستعمل حليب مكثف مع جبنة كيري أو أي نوع جبنة مماثلة
وهذه الصلصة تكون سميكة الى حد ما
وممكن أ ن نتحكم في سمك الرولات حسب الرغبة- بعد تقطيعها يمكنا الضغط عليها باليد لنقلل من إرتفاعها
يتبع

مايسة
مايسة
الشكل النهائي
بالهنا والشفا

دلوعة زوجها 2006
دلوعة زوجها 2006
ما شاء الله عليك يا مايسه
تسلم الايادي
شكلها شهيه راح اجربها

همسات حائرة
همسات حائرة
ام لذيذه
تسلم يدج
ويعطيج العافيه
اشم ريحتها من بعيد

الحب أنت
الحب أنت
شكله جنان واكيد طعمه لذيذ ..
مشكوره عزيزتي ..
..

مايسة
مايسة
تسلمين دلوعة زوجها 2006 علي المرور

مايسة
مايسة
تسلمين همسات حائرة علي المرور

مايسة
مايسة
تسلمين الحب أنت علي المرور

كيكة السنكرس لا تفوتكم لذيذة وسهلة
طا طلي بالصورة