سؤال عاجل

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا اسمها كريمة لبانى فى السوبر ماركت باى ماركة
تكون بيضاء
ولا اظن فى استطاعتك عملها فى البيت بس لو لقيت طريقة ان شاء الله انزلهالك
بس الكريمة البانى الى احكى فيها بتتطبخ مع الاكل
وهى تقريبا تساوى القشطة ولكى وصفه
ستيك اللحم بالمستردة.
*********************الكمية تكفى 4 أشخاص، يحصل كل منهم على 450 سعرا حراريا.
وقت الإعداد: 10 دقائق.
وقت الطهو: 15 دقيقة.
المقادير:
4 شرائح لحم ستيك.
فص ثوم.
ملح وفلفل.
4 ملاعق كبيرة مستردة.
ملعقة كبيرة سمن.
2 ملعقة كبيرة زيت.
1/2 كوب عصير عنب أو رومان.
1/2 كوب كريمة أو 2 ملعقة كبيرة قشدة.
4 ملاعق كبيرة عش الغراب.((مشروم))
بطاطس شيبس.
طماطم مشوية.
خضراوات طازجة منوعة.
الطريقة:
تنظف شرائح الستيك من أية دهون وتقطع بالسكين من الأطراف خفيفا حتى لا تتقوس وتتبل الشرائح بالملح والفلفل والثوم المهروس.
تفرد ملعقة كبيرة من المستردة فوق كل شريحة.
ترفع طاسة على النار وعندما تسخن فعلا تضاف 2 ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة السمن وتطهى شرائح اللحم فوق نار عالية نوعا مع تقليبها مرة.
إذا كنت تفضلين نضج اللحم بالدرجة الخفيفة جدا يترك كل جانب فوق النار من 2 إلى 3 دقائق أما إذا كان النضج متوسطا فيترك كل جانب من 3 إلى 4 دقائق وفى حالة النضج الجيد يترك كل جانب من 5 إلى 6 دقائق ثم ترفع الشرائح وتحفظ دافئة.
يخلط عصير الفاكهة مع الكريمة أو القشدة وعش الغراب ويرفع المقدار على النار حتى ينخفض حجم الصلصة قليلا وتصب الصلصة فوق الشرائح وتقدم.
يقدم مع هذا الطبق بطاطس شيبس وطماطم مشوية وخضراوات متنوعة طازجة.
بالصحة والهناء.

اختي الغاليه
بارك الله فيك .......
وروفه........

الله يوفقك بس اتمنى اكون افدتك اى تفسير قوليلى بأذن الله اجاوبك لو اعرف
سلام