الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
عشقي للغرام
13-08-2022 - 01:15 pm
  1. ذرة ملح

  2. 2 كوب دقيق


اهلا وسهلا بكل فراشه مفرفشه دخلت الموضوع ...وانا بوعدكم يا بنات اللي حابه تعمل معجنات ترفع راسها وتكون طريه فعلا متل القطنه تعمل من هاي المقادير وهاي الطريقه اللي راح اعطيكم اياها اليوم ....انا من فتره وانا ناويه اعمل معجنات ...وكنت بعمل قبل هيك معجنات بس تاني يوم بتنشف على طول وما بتكون طيبه ...فشفت في المنتديات مقادير كتيره للمعجنات ومعظمها متشابهه الفرق بينهم بينهم بسيط كتير ....بس لاحظت من بين اللي شفتهم طريقة العجينه مختلفه ..فحبيت اعمل نوعين من المعجنات اللي شفتهم ...طبعا المقادير والطريقتين مختلفتين ...واعملت وفعلا طلع فرق واضح وضوح الشمس في الطعم ...وراح اعطيكم المقدارين والطريقتين واللي حابه تقارن متلي واتشوف تعمل ...انا هادا الموضوع من اجتهادي الخاص ...ونزلتو ليسفيد الفراشات من تجربتي الخاصه ...
مقادير العجينه الاولى والطريه ومتل القطن فعلا ....وهاي اللي بنصحكم تعتمدوها
فنجان سكر
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
2 كوب ماء دافيء

ذرة ملح

2 كوب دقيق

الحين حطي كل المقادير السابقه في خلاط المولينكس ...وازا كان فيه عندك عجانه حطيهم في العجانه ...بس انا حطيتهم في خلاط مولينكس ..الشاف يعني ...واضربيهم في الخلاط لمدة عشر دقايق مو اقل ....وهانا هو السر ..لانو هيك راح تدخل كمية هواء في العجينه واتخليها طريه ....العجينه راح تكون سايله لاتخافي ولا تقلقي لانو لسه فيه كمان مقادير
وهي ..بعد ما ينتهو العشر دقايق ديري اللي في الشاف المولينكس وحطي في ماعون كبير للعجن وحطي فوقهم مايلي
3 كوب وربع دقيق
نصف كوب زيت
2 ملعقه كبيره حليب بودره ...
واعجنيهم على ايدك او على العجانه ازا عندك عجانه ...انا عجنتهم على ايدي لمدة عشر دقايق ....وبعدين غطي العجينه بمنشفه ناشفه ونظيفه لمدة ساعه خليها ترتاح وبعدين قطعيها واحشيها متل ما بدك
الحين نيجي لمقادير العجينه التانيه واللي هي منيحه ...بس تاني يوم بتنشف ...وما راح تكون بطراوة العجينه الاولى
3 وربع كوب دقيق
4 ملاعق بودره حليب
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 ونصف كوب ماء دافيء
الطريقه مو صعبه ..اخلطي جميع المقادير على العجانه او على يدك لمدة عشر دقايق ...ثم غطيها وخليها ترتاح لمدة ساعه وابداي قطعيها واحشيها متل ما بدك
ملاحظه مهمه //// في كلتا العجينتين كنت احشي كل العجينه وبعدين اخبزها على طول لانو على بال ما اخلص من كل العجينه في الحشي يكون الاول خمر وارتاح
والحين خلصت من كل اللي عندي بس حابه اطلب منكم طلب اللي اتجربها تحكيلنا شو صار معها وازا كانت بتعمل اي طريقه من الطريقتين اتجر التانيه واتشوف الفرق
للموضوع بقيه لاتردو بليز


التعليقات (9)
عشقي للغرام
عشقي للغرام
حكينا كتير الحين بيجي دور الصور ...بس بكل صراحه لانو الكامير مو منيحه وكان التصوير في الليا الصور مو حلوين كتير بالنسبه للطعم الخيالي تبعها ...
وكمان بدي ترحيب خاص وحار في الشيف محمد ههه اللي هو ابني حامل الطبق بنفسو وبيقلكم اتفضلو كلو بالف صحه وهنا
يلا صلو على النبي الولد احلى شيء ههه
يلا مدو ايدكم ترى محمد بيزعل عليكم
يلا وهنا كمان ..اتفضلو
وهنا في الصوره اصبع زوجي مبين ..وهو ما سك الطبق مع محمد حبيبي ههه العيله كلها تصور
يلا تعبت عايزين ردود حلوه علشان حمودي حبيبي لايزعل عليكم ...ترى هو بيتابعكم ههه
والف صحه وهنا على قلوبكم

DeLiCaTe BuTTeRfLy*
DeLiCaTe BuTTeRfLy*
:aw10
ام عنود الطريقة الاولى شكلها لذيذة وبجد يسلم ايدك على مجهودك الجامد دة
وتسلم ايد حمودى العسل السكر دة على المساعدة والاكل من ايدة زى العسل
:aw10

##الغــــــاليه##
##الغــــــاليه##
يعطيك الله الف الف عافيه
مشكوره

Ward2007
Ward2007
تسلم ايدك يا عنود فلسطين
تسلم ايديك, الحلوة يا رب و يخليلك حمودة و تشوفيه عريس يا رب
تسلمي حبيبتي

reemal
reemal
يسلمو ايديك يالعنود على هالمعجنات الزاكية اكيد
من زمان وانا بدور على عجينة طرية ومضمونة
بارك الله فيك على نقل تجربتك وماتحرمينا من جديدك
سلمي على حمودة العسل بس ليش مابيبتسم في الصورة ؟ شكله مستحي ههه

Algorba
Algorba
يسلمو العنود على الطريقة الحلوة
وصحة وعافية لكل اللي اكل منهم
وماشاء الله على حمود والله يخليلك اياه هو واخوانه يارب ويقومك بالسلامة يارب

تاجي حجابي
تاجي حجابي
م
تسلم الأيادي والله يخليلك حمودي.

فراشة الغاردينيا
فراشة الغاردينيا
إي شو هاد يا عنود يخزي العين معدلة
مبينين كتير طيبين
يسلمو إيديكي
والله يخليلك حمودة ............وعقبال وما تجيبولو أخ أو أخت ..............إن شاء الله تقومي بالسلامة

عشقي للغرام
عشقي للغرام
DeLiCaTe BuTTeRfLy*
الله يسلمك ويسعدك يا قمر ....وعلى فكره حمودي كمان بيسلم عليكي وبيقولك شكرا يا قمرنا على الرد الحلو والسريع ....

تطبيقي لموضوع معجناتي الرهيبه لاختي اسيره الجمال
عندي مشكله بعجينة الفطاير وابي مساعدكم